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  1. 什么叫食婚?
  2. 豆青虫上百元一公斤,是用来干嘛的?

什么叫食婚?

食婚是云南怒江地区怒族的一种婚俗。怒族青年男女相爱之后,双方父母同意便择吉日举行婚礼。届时,男方要送给女方猪膘肉和酒等礼物。女方父母在院内临时搭建一座大棚,供新人食宿。婚期一般为3天或5天,也有长达10天的。在此期间,新郎新娘要共吃一桶饭、同喝一瓢水,日夜相守,不得分离,故名“食婚”。

此外,食婚也是古代的一种婚姻形式,指男方须向女方家送一定数量的食物作为聘礼,女方家则以接受食物作为答应婚事的表示。这种婚姻形式在古代许多民族和地区都存在,如《仪礼·士昏礼》中就有关于周代食婚的记载。

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(图片来源网络,侵删)

总的来说,食婚是一种具有地方性和历史性的婚姻习俗,体现了不同民族和地区的文化特色。

豆青虫上百元一公斤,是用来干嘛的?

我们都知道豆青虫是一种害虫,豆青虫顾名思义就是喜欢吃豆叶,农民去摘豆叶时发现豆叶片坑坑洼洼的时候就已经知道这是豆青虫的杰作。

但是豆青虫的经济价值却很高,因为豆青虫营养丰富富含多种氨基酸和蛋白质。而且吃起来也很美味,所以深受消费者的喜欢。我认识一位朋友他就是专门人工养殖豆青虫,他和我说6月份上市的豆青虫能卖到200元一斤,而到8月份的时候豆青虫开始大量上市,所以这时候豆青虫的价格会稍微降点,每斤豆青虫能卖100多元。

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在我国的江苏河南等地都有农民是专门去养殖豆青虫,养殖豆青虫成本低,经济效益高。因为豆青虫主要的粮食作物就是豆叶子,豆青虫吃豆叶喝露水,养殖成本低,用数字来说明,养殖一亩地的豆青虫的养殖成本是3000元左右,而一亩地养殖豆青虫所产出的效益能达到1万元左右,同时豆青虫的生活习俗比较简单,它喜欢吃和睡,是很好打理的。所以农民都喜欢养殖豆青虫。

不知道你们饭店里有没有豆青虫菜式,如果发现有,真的要尝试一下豆青虫的美味。以前的人喜欢吃肉,现在的人喜欢吃虫吃素等有机食物。饮食习惯随着时代的变化而变化啊。总的来说,豆青虫价高,是因为豆青虫有市场,有喜欢吃豆青虫的消费者,同时豆青虫量少,所以豆青虫能卖到一个好价钱。

外甥是我们家第1个敢吃豆青虫的人。只不过那时候他还不足8个月。那是暑***里的炎热七月七月,夏天的一个午后,我们驱车回老家看望公婆。爷爷看到外甥回来很高兴,睡醒了以后就抱着他在院子里的葡萄树下玩耍。

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那一年葡萄树自然生长,有半个多月葡萄架子上都没打药了。有很大的豆青虫爬满叶子。外甥很好奇,这豆青虫没见过非要爷爷抱着够那个虫子,爷爷帮他把一只大虫子摘下来,比他的手指还要粗大的虫子,摘小家伙一点都不怕,拿在手里观察了几秒,张口就往就用就往嘴里送。小家伙还没长牙,用牙床磨来磨去,豆青虫在他嘴里挣扎。吓得我赶紧一把从他手里夺过来。这可不能吃,这是拿来磨牙的吗?

豆青虫在有些地区叫***宝,也叫豆丹。是一种高级蛋白质品,听说那是无上野生美味。也是一种名贵药草。我们烟台地方上只吃知了,豆拐,死克郎,露水虫,蚂蚱豆青虫还没有人吃过。豆虫的蛹叫地黄,我们是吃过的,河东市场农贸市场有卖的,也是五六十块钱一斤吧。

南方人笑话我们北方人吃的野蛮,知了,蚂蚱,天牛都敢吃。我们很淡定的告诉他们,很香很脆很地道很贵。我们也不能忍受南方局部地区的人们把小老鼠的幼崽拿来活吃,还蘸调料,美其名曰三吱。想想都觉得不忍直视啊。

豆青虫在有些地区上的美味高级蛋白质,豆青虫有两种吃法,一种是用刀背儿在岸板上把豆青虫的皮一挤,里面的白白的肉挤出来用来炒,炒制或者油炸,味道有蟹子的鲜香味儿,还有豆香味儿。用来油炸更好吃,在江苏灌县是一道名菜,大家有机会去可以尝一尝。豆青虫最喜欢吃黄豆,绿豆,红豆菜,豆叶,葡萄叶等,是害虫。一只成年豆青虫要吃到两株黄豆叶,一亩地大概能产出万把块钱的收入,投入一亩地的黄豆有3000块钱的成本足够了,还是大有赚头。豆青虫含有18种氨基酸,营养丰富。但是有大豆过敏史的人要注意。



豆青虫之所以名贵,因为现在都是野生的。比较稀少。听说有眼光的农民朋友已经开始研发豆青虫人工养殖技术,在大棚养植。就如同蚂蚱,知了一样,将来没准也是享誉大江南北的一道特色名菜!

豆青虫是大豆上面的一种比较大一点的虫子长度在十厘米左右,这种豆青虫非常喜爱吃大豆的叶子,而且食量比较大,一旦发现大豆上有豆青虫的话,用不了几天这块的大豆要的就会被吃的一光。记得在十几年以前,在山东东部地区就发生了豆青虫的自然灾害现象,那个时候城里人开始到农村收购豆青虫,收购价格只有两元钱一斤。收购商说大豆上面的这种豆青虫营养价值非常的丰富,城里人特别喜欢吃这种虫子。

豆青虫在我们这边叫豆虫,对于江苏那边就叫做豆丹,各个地方的做法不一样,但大部分地方的做法就是炸着吃,像炸知了猴、蚂蚱一样,味道特别香!豆青虫含有高蛋白质和18种氨基酸,对于人体健康有非常好的作用。但对于一些豆青虫过敏的人群,或者是大豆过敏的人群就尽量不要吃这种豆青虫啦。

我们这儿的农民一般都把豆青虫带回家,然后放在桶里面饿上几天,让豆青虫的肚子里面的青屎排掉,这样再通过烹饪吃起来就味道好极了,香喷喷哒。对于现在野生的豆青虫市场上的卖价在80元/斤左右,而人工养殖的豆青虫,卖价比较便宜,平均大约在50元/斤的行情。养殖豆青虫也是比较麻烦,一般都在棚里进行养殖,主要是控制豆青虫逃跑的现象,害怕它们在吃没了豆叶的情况下就会爬走。

豆青虫一般在天气变凉以后,就会主动地钻入地下,等着来年变成蛹,然后再变成蛾。在过去由于比较贫穷而且农药化肥使得比较少,所以豆青虫的自然灾害现象比较严重,主要是***用人工去捉这些豆青虫。特别是在大豆成熟以后,农民开始耕地种植小麦的时候,在耕田时会发现好多豆青虫,小豆青虫已经外表发黄,体内含有丰富的蛋白质以及动物脂肪,营养价值非常的高,是豆青虫最好吃的时候。

总之,豆青虫目前价格上百元一公斤这个价格是符合市场行情的,毕竟现在野生的豆青虫比较少,即便是人工养殖的豆青虫,也只是打了一些生长激素而已,其他的药品是不敢打的,也属于无公害的有机食品之一,所以形成的价格,也是不菲的!毕竟豆青虫的营养价值非常丰富,对于现在收购豆青虫主要是为了饮食方面的消费,特别对于城里那些猎奇的美食者而言,非常喜欢这种小虫子。就像现在山水牛一样,虽然价格比较的昂贵,但依然走俏!今年每只山水牛的价格达到了六元钱,在以前山水牛普遍多的时候就是两三毛钱一只,毕竟山水牛的人工养殖可能性不是太大,导致价格比较好。但对于豆青虫而言,人工养殖技术基本成熟,目前看其价格比较高,养殖效益非常好!

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