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开任何店,我们前期必须做好预算,固定投资跟营业额。只有把这两项算清才能决定做与不做。
房租巳确定是五万,人员工资按两个人计算,每人三千,两人六千,一年是七万二千元,水,电,卫生费等一月按三百计算,一年三千六。这些加起来,十二万五千六。每天有没有营业,你必须付三百五十元。
接下来水果按百分之四十的平均利润。你零售,八百元到九百元才能保本三百五十元。也就是你销售九百元才不赔不赚。
这样算清楚了之后,你考虑一下你店周围的消费群体有多少,能不能达到这个保本的基础,比如,你周围有三百个客户,每个客户平均每天能购买5元,那么也能销一千五百元,利润有六百,减去四百,纯利二百,一月你能获利六千。你期望是一月利润多少,这样一平衡你就决定能不能做了。
做任何生意,我们要计算好,通过一定的考察,测试,千万别心急火燎,盲目从事。
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干水果店,我觉得跟城市也有一定的关系,我是江苏扬州的,最近我也是在做一个市场调研,非常多的水果店价格都很高,卖价差不多是进价的2倍。但是有一些人的供货商的价格很低,那么他的利润就很高。现在的水果店以及一些其他的店铺,从进货环节到售卖环节基本换汤不换药。
所以我建议如果你想用水果店进行创业的话,不防先分析一下市场的痛点,消费者的心理,市场需求,水果店没有任何技术,但是需要思考,往往没有技术的事情是最难的。
你可以直接想一想,如果一个小区有7家水果店,现在你也想加入,那么你如何和他们竞争?提醒你的是,如果你进去直接想打价格战的话,你就直接别做。
开水果店卖水果,都是靠从进货和卖货的差价中获取利润的;在目前的大行情中,从理论上来讲,在进货和卖货的差价中一般可以获取40%一50%左右的毛利润,比如,某种葡萄的进价是3.5元/斤,在水果店中的零售价最少是6元/斤以上,也就是说,水果店每卖出一斤葡萄可以挣到2.5元左右差价产生40%左右的毛利润。
但是,水果在零售过程中都会产生损耗,而且产生损耗大小的决定因素就是水果店的位置以及店主的经验和经营方式;目前,哪些开水果店的在充满竞争的卖水果经营中,大多数店子的水果损耗率都会在20%左右,在不包括店面租金等费用的前提下都只能达到20%左右的毛利润;也就是说,如果你开一个水果店,估计每天能做到3千左右的营业额,就只能赚到600元左右的毛收入,再减去你的店面租金、水电杂费后,就是你的纯收入。
现在,你找了个年租金5万的门面,从目前门面租金的行情来看,门面面积应该可以达到40几个平方,门面的位置应该也是不错的,如果你开的是夫妻店,并能较好的做好经营这个环节,应该可以达到每天3千的营业额,而且完全可以做到20%以上的毛利润;这样,你开的这个年租5万的水果店,完全可以实现日毛收600元,月毛收1万8千元,年毛收21万6千元,既使减去年租金5万元,年水电杂费算你2万,还可以获得14万6千元。……
现在,开一个夫妻水果店,每年能有近15万的纯收入,应该算是不错的了。那么,你现在想开的这个水果店,位置有这么好吗?面积有40几个平方吗?已经具备了卖水果的经验吗?这些,就只能由你自己去衡量了!……我是卖水果的,希望我的回答对你有帮助,想知道更多关于卖水果的问题和经验,请关注点击查看我其它的回答!感谢阅读!
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