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客观的说,我觉得还是张掖,首先,张掖是历史文儿名城,历史悠久,有深厚的文化底蕴,又是一座新兴的现代化城市,第二,这里物价底,房价左四五千元,粮油,蔬菜水果都很便宜。第三,地理位置在河西走廊中部交通发达,高速,高铁,机场都有,出行方便。第四,这里四季分明空气质量很好,有国家湿地,除了海洋,什么地貌都有,这里的人勤劳,朴实,热情,总之一句话,一山,一水,一古城。宜居,宜游金张掖。
虽然我家在陇南,但要说甘肃最宜居的城市,非天水莫属。
天水四季分明,特别是出美女,以前有个流行的段子第一句就是说天水的,各位客官请听:
天水美女陇西汉,兰州的痞子满街窜;礼县的花,甘南的草,平凉的和尚满街跑;定西的帅哥,张掖的狼,庆阳遍地是流氓;酒泉的钢铁,玉门的油,陇南的山里都是猴;要说最能干,白银的***犯;临夏的饼,金昌的饭,武威的女生最难看!
天水做为羲皇故里,自古就出美女,天水美女又叫天水白娃娃,那可真不是浪得虚名,皮肤天然白皙,肌肤胜雪,水灵灵,***嫩,真是天生丽质,让人心疼。
天水古称秦州,大诗人杜甫在《秦州杂诗》中说:“绝代有佳人,幽央在空谷”,说的就是天水的美女。
就冲天水出美女这条,宜居之地也得选天水啊。
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金张掖,银武威。在甘肃选择一个最宜居的城市,毫无疑问,我选择张掖。
2019年,我曾在张掖住了一段时间,这座城市给我留下了很深的印象,在我看来,这座城市非常宜居。张国臂掖,以通西域。张掖的名字就是由此而来的。可能很多人都不知道,张掖还有一个别称叫做“甘州”,这也是甘肃省名的出处。
张掖是甘肃地级市,河西走廊上非常重要的一座城市,这里自古以来就是河西走廊的粮仓,非常富裕。而且气候适宜,盛产小麦,水稻,玉米,瓜果,蔬菜,而且矿产***丰富,有“金张掖”之称,更有“塞上江南”,“鱼米之乡”的美誉。
张掖的地形也是多样的,这里有山水和沙漠,有美丽的丹霞和古寺,还有冰川,湿地公园。面食是这里非常重要的食物,大名鼎鼎的臊面,牛肉小饭,搓鱼,炮仗,特色产品有圆葱,苹果梨,乌江米,红枣等等。
在张掖呆了几天,不得不说,这里的美食确实给我留下了深刻印象,这里的面食可以说是非常地道,尤其是臊面,当地人也很爱吃。而且这里也有草原牧区所以牛羊肉为主的各种美食也很有特点。同时这里还有一种叫做草芽鸡的鸡肉,味道非常独特,是难得的美味。
第一次到张掖,给我的感觉就是高楼不多,但这并不代表张掖不繁华,整个张掖市辖6个县区,人口约130万左右,这样的人口基数并不算大,所以看起来张掖的街道上并没有人来人往熙熙攘攘的感觉。
我是个外地人,而且是在千湖之省的湖北,按说对甘肃了解不多,但我还是推荐张掖。
张掖虽然我只是去过一次,但足够让我喜欢它了。首先,张掖是历史文化名城,古丝绸之路上的明珠,有着厚重的历史文化,民风淳朴友善。其次,张掖的地理环境简直是太完美了,一个城市包含了沙漠,湿地,森林,不远还有世界闻名的国家地质公园,人文和历史双绝的马蹄寺。请问还有哪个城市拥有如此丰富多彩的地理景观。
在这里重点说下张掖城郊的湿地,祁连山下万亩芦苇草甸,夕阳下倦鸟归巢,这不是江南胜似江南。而且这么大规模的湿地,就像一个城市的心肺,可以很好的调节小气候,净化和湿润空气,在干旱的西部当真难得。
张掖还是甘肃省商品粮基地,自古有金张掖、银武威”美誉。可见古时候就已经有人断言,张掖就是最适合人类居住的地方。
天水。
天水是甘肃最适宜居住的城市。天水位于甘肃东南部,地势西北高,东南低,海拔在1000—2100米之间,市区平均海拔高度为1100米。
天水和其他城市不同的是,一到市区就能看到被山体环绕,第一眼确实感觉地域狭小,发展空间有限,不像其他城市那样开阔。但是气候温润,适合居住。自古就有“陇上小江南”之称。尽管人多地少,经济发展也不是甘肃最强的,但是气候确实是最适宜人生活的。
在2013年10月18日,在武汉召开的第四届中国民族节庆峰会暨2013中国优秀民族节庆颁奖仪式上,天水市以成功举办甘肃省公祭伏羲大典暨中国天水伏羲文化旅游节获“最具魅力节庆城市”奖。2017年12月24日,天水入围2017中国特色魅力城市200强。2018年4月,入选“2018畅游中国100城”。
没有什么吃的,因为香料匮乏,这就是美食的硬伤啊,毕竟历史上真的有很多为了调味料的战争,中国最多的是为了盐。
贵族会吃到细盐,老百姓就粗盐,干脆酱料代替。香料大概就是葱姜蒜(薤白,一种有蒜味的中药),桂皮,白芷,花椒,香茅等现在常用的,现代人常用的大蒜,辣椒,香叶等这个时候还没来。
主食以小米为主,还有一种现在的笤帚的子,很多小孩子应该都没见过了,麦子会被做成粥,因为还没有石磨。大豆会被做成酱料,还不能榨油
肉就多了,现在吃的都有,鸡鸭鹅猪牛羊狗,还有其它野味,熊虎豹象犀,哈哈哈哈哈哈哈。但是做法单一,烤,煮,蒸,因为香料比较匮乏,能比较保证原味。
在美食这个领域有种比较极端的观点是挺好玩的,那就是认为:越古老、越朴素的东西就越好吃,如果觉得不好吃,那就是品味还不行。
其实推崇古法美食、传承文化和技艺是很好的事情,但是不能矫枉过正,一味遵循“古代的就是最好的”,那么对于整个美食烹饪技术的发展来说无异于是在“开倒车”。这次咱们就来回答一下这个问题:【按照先秦古法做一顿饭菜是什么感受?】
先秦时期一般情况下泛指的是秦朝建立之前的历史时期,不过这个时期包含的时间段就太漫长了,几本书都写不完。所以为了文章不太冗长,我们这次把时期背景大概限制于夏、商、周、春秋、战国这段时期来简单的说说。不过基本上可以确认:以现代人的口味来说,以先秦古法做一顿饭,没有多少人会觉得有多好吃,主要原因大概有以下几点:
【厨具的匮乏】
首先在先秦时期是没有办法炒菜的,虽然早在春秋战国时期我国就已经开始有铁器在使用,但是目前可确认的真正用来炒菜的铁锅直到宋朝才有,所以先秦古法不管做多么大一桌餐,都不会有一道是现在最家常、最常见的炒菜。基本上都是烧、蒸、煮、烘、炙、烤等简单的方式为主,所用厨具基本上就是陶器、青铜器,到战国时期在一些经济比较好、技术发达的地方会有铁制的锅釜用来蒸制食物。而一些权贵阶层的食谱中还会有以动物油脂调和、油炸的食物,当然这就比较不多见了。
【食材的匮乏】
可以这么说吧,几乎我们现在日常生活中常吃的食材,在先秦时期大多数都没有或者很少机会吃到,比如西红柿、土豆、白菜、猪牛羊肉、海鱼等等,而且就算有的那些食材,在品种、口感上的差别也是非常大。能吃到蔬菜很多都是野菜为主,因为能够种植的本就不太多,而且收成也不好。当然了确实可以选择去打猎,但是那个时候的山林里可是十分危险的,一个人冒然进了林子里想去捕猎,谁是猎人谁是猎物还真不好说。主食的话倒是很符合现代人的需求,主要是杂粮、粗粮,可能再加上点豆类为主,水果种类不算少,但是品种还都比较原始,所以自然没有多么酸甜可口。
【调味料的匮乏】
跟食材的情况很类似,在先秦时期我们现在常用的一些调味料很多也都是没有的,就连最普通的盐也是很精贵的东西。比如孜然、大蒜、洋葱这些都没有,花椒都十分金贵,所以觉得“去先秦时期可以吃美味烤肉”的朋友可能会稍微有点失望了,而对于生活中无辣不欢的朋友来说可能那个时期的食物就更不下饭了,因为辣椒要到很久之后才传入进来。
所以基本上可以这么说吧,除了原滋原味纯天然这一个优点之外,以先秦古法弄出来的一桌菜可以说是没有什么别的优点了。说食不下咽有点过分了,但是真的称不上有多好吃。
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