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种姜处理
品种选择山东莱芜片姜或肉姜。选择姜块肥大、颜色鲜黄、有光泽、不干缩、未受冻、无病虫害的姜块作种姜。一般于2月末至3月初,将种姜放在细沙子上晾2—3d,剔除松软、发黑、紫色、瘪皱无光、凹槽的病姜,用40%福尔马林100倍液或高锰酸钾200倍液浸种10min进行消毒,然后用清水洗姜,放在草苫上晒干,再把种姜堆放到屋内或温室内上盖草苫放置5—7d。
3月下旬至4月初栽植。栽植前3—5d沟中灌水,并撒施适量草木灰,然后按株距16—20厘米栽植,栽植时将种姜顺沟平放在沟内,芽尖稍向下倾斜,以利发新根,然后覆土4—5厘米。一般每公顷栽植10—15万株,需种姜6t左右。
***用电热催芽和火坑催芽法。电热催芽是在温室内或屋内铺地热线,上盖2层草苫,草苫上再盖2层报纸,将姜块铺50—60厘米厚,上盖2层报纸,再盖草苫或棉被。火炕催芽是在火炕上催芽,方法同电热催芽,只是下部垫起15厘米高,以利通风,使温度均匀。催芽期间温度保持20—25℃,隔几天倒一次姜,一方面选姜,另一方面调换种姜位置,使其受热均匀。后期姜出芽时注意防鼠。约经25—30d,待芽长到—厘米时,用手将姜掰成50—80g小块,每块保留1个壮芽,其余芽用刀削去,然后平摆在草苫上使芽绿化变软,以防栽植过程中将芽碰掉。
整地、施基肥
准备种姜的地块应在头年封冻前深翻30—40厘米,进行冻垡。在3月上中旬扣棚,闷棚化地。一般每公顷施腐熟优质农家肥75t以上、磷酸二铵50kg,撒施均匀后,精细整地,使土壤松散而平整。然后按50—55厘米行距开沟起垄,晒土增温,4—5d后再重新开沟,使沟变垄,垄变沟,继续晒土增温,如此反复2—3次,最后一次先在沟中每公顷沟施1500kg豆饼或煮熟的碎豆瓣,然后再开沟待播。
红芽姜亩产量7500kg、经济效益5.2万~6.5万元,极大地提高了农民种植积极性。当地一般选择莱芜大姜、缅姜等品种,1月催芽,2月播种,7~8月收获。近年来,随着生活水平的不断提高,红芽姜(嫩姜)需求量逐年增加。红芽姜(嫩姜)因分枝节处呈浅紫红皮、外形肥大如爪而得名,产品消费及出口量大,经济效益可观,嫩姜667㎡产量7500kg、经济效益5.2万~6.5万元,极大地提高了农民种植积极性。发展红芽姜生产,可切实增加农民收入,提高农村经济发展,促进乡村产业振兴。
种植生姜需要遮阴
移栽后的姜芽土壤要保持水分,一个月后补充它的肥料,然后它的居住环境要保持一半湿一半干,之后的保养护理上,可以在土表面盖上稻草或秸秆,有利于温度的保持。
你好,我是小农旺,很高兴回答您的问题。
我们这种植黄姜,是生姜的一种。在我们临近村庄已经是一个产业了,每年都会得到一部分小姜芽,或者姜咸菜,可口美味。
生姜以期产量大,价格稳定,经济效益好,得到了大面积的推广种植。当然,我们村丘陵地多,沙质地多,黄土地少,平原地更少,黄姜种植几乎没有。
我堂姐家今年就种了5亩多地。黄姜属于春种秋收的植物,块茎生殖,在每年4-5月份,山东地区就开始种植黄姜。
生姜属于喜阴宜凉植物,不耐高温,更不喜阳光直射。遮阴正好可以避免阳光的直射,减弱光照的强度,为生姜生长提供一个适宜的环境。
‖☞因为生姜不喜光,所以无论南方还是北方,在种植生姜时,都要进行遮阴处理。
不进行遮阴的生姜,从苗期就开始生长缓慢,叶片发黄,叶柄脆弱,瘦小。
我们这里的植保农艺人员曾说过,强光照射对生姜以前的光合作用起抑制效果。就是在强光直射之下,生姜叶片的光合作用会被抑制,减缓。
‖☞遮阴可以改变生姜生长的局部小环境,使温度,湿度,光照强度都控制在比较适合生姜生长的状态。
生姜生长时,基本处在每年夏季最热的季节,温度高,天气炎热。我们山东地区,有时地温也能达到40多度,水分蒸发尤为迅速,所以生姜遮阴是一个必须的操作。
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