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淄博高青西瓜最出名,高青西瓜瓜甜,质脆,爽口多次获得国家级,省市级农产品博览会大奖1996年被中国特产之乡命组委宣传命名为中国西瓜之乡生产的清苑牌西瓜,2001年,在中国国际农业博览会上获中国名牌产品称号,2002年,经农业部环境质量监督检测中心认定为山东省无公害农产品
特产有保定面酱、手掰肠、刘伶醉、漕河驴肉、定州焖子、白洋淀咸鸭、保定槐茂酱菜、高碑店豆腐丝、羊角辣、保定春不老。
1.保定面酱
保定面酱,是保定三宝之一,(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)保定地方特产。“保定面酱”,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史。
2.手掰肠
定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。
3.刘伶醉
刘伶醉,始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年,是中国最早的蒸馏酒之一。
保定的特产有保定面酱、白洋淀松花蛋、唐县大枣、大慈阁香油、驴肉火烧等。保定面酱是保定三宝之一。白洋淀松花蛋是保定新安县的特产。唐县大枣是枣中的上乘佳品。大慈阁香油是我国历史最悠久的香油之一。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃。
有铁树 面酱 春不老这三宝。还有驴肉火烧、高碑店豆腐丝、白洋淀咸鸭蛋、涞源薄皮核桃、阜平的大枣、清苑的西瓜、满城的草莓、顺平的桃儿、保定的铁球、望都的辣椒、曲阳的缸炉烧饼、蠡县的麻山药、安国的小白嘴山药等。
河北保定地区有许多有名的特色食品,以下是其中的几种:
1. 涿州烤鸭:源于唐代,是保定地区的传统名吃,以香、酥、脆、嫩而著称。
2. 徐水花卷:口感香甜,是徐水地区的传统美食,因口感和形状像花而得名。
3. 雄县削面:削面是保定地区的特色面食,食材使用高粱、大豆面为主,以制作精细、口感独特而闻名。
4. 安国臭豆腐:以制作技艺独特、味道鲜美而闻名,是安国地区的传统土特产。
5. 破酥饼:是河北省保定市满城区的传统小吃,以烁亮的金***、松脆的口感和独特的味道而闻名。
6. 冀州花椒:是保定市冀州区的特产,具有麻、辣、香的独特风味,因此被誉为“花椒之王”。
上述特色食品在保定地区有很高的知名度和美食价值,值得一试。
全市行政区划为1个办事处、12镇、1乡,
即新城办事处、老城镇、潮泉镇、王瓜店镇、湖屯镇、石横镇、桃园镇、王庄镇、仪阳乡、安站镇、孙伯镇、安庄镇、边院镇、汶阳镇,共607个村(居)民委员会
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