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我国干香菇产地很多。最好的产地是浙江省龙泉市。这里山高林密,水***丰富。自古就是我国的香菇主产区。野生香菇很多。香菇的产量业很大。出口非常多。其次是河南省的西峡县。这是个后发产区。产量很大。干香菇质量很好。第三是河南鲁山县。沁县等地区。
世界公认最好的香菇位于豫鄂陕三省交汇处的西峡县,秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界。是香菇的生产黄金线。西峡交通便利,***丰富,主要有林,药,矿,水,游等自然***。年平均气温15.2度,相对湿度69度,气候温和,雨量适中,光照充足,立体小气候明显,是绿色食品,有机食品香菇生长的天然适宜地。
1.陕北黄土高原特产:
狗头枣(中国地理原产地标志保护)
小米酥(米脂黄金小米和花生搭配)
2.西安关中平原特产:
泾渭茯茶(抗癌防癌,暖胃降脂减肥,中国地理标志保护产品)
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有***马蜂灰、麻花、团扇酥、除了这些精美的团扇酥之外,在这里还能发现各种与唐文化相关的珍馐美食,什么杏酪酥、胡饼羔肉、长安卤、荷叶鱼鲊、五色饮品、毕罗、炸柿饼等等。
西峡香菇产自河南省西峡县,西峡县地处豫鄂陕三省交汇带,秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界线,境内有林地面积396万亩,森林覆盖率达到76.8%以上,全年平均气温15.2℃,相对湿度69%,气候温和,雨量适中,光照充足,具有明显的立体小气候,是香菇生长的天然适生地。
1、庆元香菇
主产地浙江省丽水庆元,营养丰富,风味独特,素有“诸菌之冠,蔬菜之魁”美称。
2、遵化香菇
河北省唐山市遵化市的特产,当地很多人栽培香菇,生产规模和产业都发展相当迅速。
3、远安香菇
湖北省宜昌市远安县的特产,当地气候条件非常适宜香菇的生长发育,生产的香菇无污染,品质优。
4、房县香菇
湖北省十堰市房县特产,全国农产品地理标志,当地昼夜温差明显,四季分明,适宜种植香菇。
中国的浙江省龙泉市,景宁县,庆元县三市县交界地带是世界最早人工栽培香菇的发源地,其香菇人工栽培技术史称砍花法。 香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。
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