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湛江市的大鹏蔬菜最多。
湛江是全国闻名的冬季蔬菜供应基地,是我国最大的南菜北运蔬菜生产基地,蔬菜冬种北运至今已有三十多年的历史。
近年来湛江市冬季蔬菜年种植面积110多万亩,外运量达180万吨,种植面积、产量和产值均为全国南菜北运基地首位,在全国冬种蔬菜产业中具有举足轻重的地位。湛江冬季蔬菜主要销往华东、华中、华北、东北、西北以及广州、深圳等地,在全国25个省(市)设有营销网点800多个,在东北三省的冬季蔬菜市场上,湛 江冬季蔬菜占有率达30%个别种类多达 50%。
我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的酒店都工作过,后来自己又开过几年的小饭店,因为饭店就在果蔬批发市场的旁边,所以饭店租金到期以后我也进入果蔬批发市场干了三年的果蔬批发生意。
当时进入果蔬批发市场主要是因为天天接触这些果蔬批发商,看着他们每天大把的数钱,而且也经常听到贩卖果蔬的人,因为赶上了好行情,一车货就挣了个几万块钱,所以我也抱着发财的梦想进入到这个行业。
谁知道不入一行不知道一行的水有多深,***了三年果蔬批发,一分钱没挣到,反而赔进去不少钱,也为生鲜的腐烂速度太快,而且果菜的价格一天一个变化,所以这行要是没有敏锐的市场嗅觉,以及产地拿货的眼光,那么新手根本不可能挣到钱。
因为干果蔬批发所以也认识了很多贩卖果菜的商贩,对他们的收入情况也算是非常的了解。现在售卖蔬菜的摊贩,根据他们拿货的方式和售卖地点的不同,主要分为这4种:
1.收购地产菜:这类摊贩一般都有自己的交通工具,贩卖的蔬菜都比较新鲜,但是品种要单一一些,而且利润不是太高,全靠走量。
2.批发市场拿货:这类摊贩一般拿货的品种比较多,基本上都是两口子在经营,一个负责上货,另一个负责看摊,拿货的种类比较全,但是拿货的量不大,主要靠种类来取胜。
3.早夜市固定摊位售卖:早夜市的人流量大,但是消费不高,所以一般菜的利润不高,但是因为人流量大,所以主要靠走量赚钱。
4.农贸市场售卖:这类摊贩拿货主要拿精品和好货,讲究品种多和质量好,也能卖出价来,所以利润还是不错的,很多摊贩因为货品全和经营的时间长,可以拉到食堂或饭店的大客户,因此干好了利润很可观。
据身边卖菜的熟人说:卖菜就得每天起早贪黑,有的人开一辆三轮车卖蔬菜,一个月可以挣到5000到6000。如果是租摊位的话品种会丰富一点,生意会好很多,一个月下来也可以挣到8000左右吧。这只是针对蔬菜类的,如果再卖些其他的,那收入还是很可观的。
这样的收入比一般的上班族好太多了,但是也很辛苦,每天早上5点不到就要去批发市场进各种蔬菜,回来还要归类整理,为了不让叶菜损耗太多,所以要一把一把的扎好,要想生意好,卖相很重要。他们每天工作时间都要超过12小时,不要只看到人家赚的钱,而忽略了背后流的汗水。
蔬菜的利润在40-50%,这个数据看着是不是很高,其实它的损耗是很大的,很多蔬菜不易保存,到了第二天根本不能再卖了。所以他们常说不管最后卖得多便宜,卖完就是赚了,总比丢掉要好,这就是成年人的心酸。
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我的一个亲戚就在上海做卖菜生意,我还去给帮过一阵忙。在那个市场的话,一个月的摊位费就要接近三千块钱,每个月这个摊位赚的钱,也就能把摊位费就交上就已经很不错了。
如果想要赚到钱的话,不能指望靠摊位卖菜,得想办法给快餐店之类的做配送才行,基本上有个两家合作的店,月入过万就很轻松了,但是想要找到长期可靠的合作门店,也是一个很大的难题。希望这个回答能给你带来一些启发吧!
与我一同在东莞打工的同村人,已有两对夫妻回 家贩卖蔬菜,并且在短短的几年便买了车买了房。
在东莞卖蔬菜肯定要比我们老家赚得多,这先不说,且听我说说那两个老乡在老家农村的经营之道。
在农村老家主要是赶集市,附近的集市赶集有逢一、四、七日的,有逢二、五、八日的,有逢三、六、九日的,逢十不开市。蔬菜是从市里的批发市场进货的。
干这一行也是挺辛苦的,无论严寒酷暑,他们每天凌晨两三点钟就开车去城里批发蔬菜,五六点钟就回到集市里卖,赶集时间最多持续四个小时。
也许你会问,农村不是有地吗?不是都种菜吗?
是的,农村是种了菜,但种得单一,而且受到季节和气候的影响,很长一段时间是青黄不接的,这期间就是他们销售的旺季。他们进货主要是进一些反季节蔬菜,不但好销售,而且售价也高。别看我们那里是农村,消费并不比发达的东莞低,尤其是春节期间,有些蔬菜售价是平时的三倍,基本上都是两倍的,且还供不应求。
除了赶集外,他们还供应学校和工厂的蔬菜,当然这个销售量大了,利润相对低些。
不管怎样,淡季和旺季扯平,一年平均下来每月纯利能够赚到一万左右。
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