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这种问题不好。当年连阔如老先生写的《江湖丛谈》描述这些事也是点到为止,不像现在有些人,为了博眼球,求关注,把行业内部的一些规矩公布于众。有一些行业内部的事情,外界没必要去了解,也是对人家的保护和尊重。
谢邀!
“黑话”“行话”存在于许多行业,相声界也不例外,甚至现在很多人都以说行话懂的侃儿多为荣……这个说实话我不理解
我觉得行话在一定程度上方便了从业者的交流。也在一定程度上保护了从业者的利益,但我不认为行话是值得鼓励的东西,方便日常交流的我们可以使用,但没必要满春满典,句句不离行话。
在旧社会,艺人在街头卖艺,属于三教九流第九流的行业,可谓受尽冷眼与屈辱,在夹缝中生存!只求填饱肚子,有口饭吃。所以不得已才发明一些别人听不懂的话来交流!
换言之,行话是艺人的悲哀,一个谁都能欺负你的环境下,为了保护自己不得已才用别人听不懂的话去交流。而现在相声行业再次繁荣,艺人的生活也好了很多很多,在不涉及机密问题的情况下为什么非要说一些别人听不懂的话呢?
从最早在100多年前相声开始出现,就带有非常重的江湖气,如今尽管已经到了一个全新时代,但相声界的江湖气也还是有的。一般人所谓的相声黑话,现在尽管并不怎么说了,但相声演员基本也都知道,演员之间偶尔还会用此开玩笑,但已经不作为日常沟通的方式。
不过要是在旧社会,相声演员之间说黑话还是非常有必要的。当然黑话是老百姓对这种语言的称呼,对于江湖行业来说这叫做“春典”。
春典到底是什么呢?
它是江湖中人彼此联系交流的一种特殊语言,用只有行内人士才懂的词汇,指代日常生活中的事物,避免被外界了解他们之间所说的内容,这是对艺人的一种保护。春典算是一种专业术语,但相声中的春典和当时江湖中说评书的,唱鼓曲的,还有算卦卖野药的所用的春典基本相同,当然也有一些话是相声独有的。
简单说一些相声的常用春典。比如“尖”,就是好、漂亮,“念”就是不好,难看,可以形容表演的好坏,也可以形容人的长相。还有一些在北京人题材电影中用到过,女人称作“果食”,老太太叫“苍果”。
那么,春典是怎么来的呢?
这些话是江湖中人的集体创作,至少在清朝乾隆年间之前就开始广泛流行,后来经过不断补充,到1940年代已经有数百条之多。春典涉及的内容也非常多,包括生活、生意、交际、思想、情感各个方面,分得非常细。
你好我是小林厨房的小林,很高兴回答这个问题。
春天万物复苏,草长莺飞,正是各种野菜露面的时候。在我小的时候我的奶奶会经常挖各种野菜来吃,我就介绍几种我小时候吃过的吧。
1.马齿苋.小时候奶奶把马齿苋挖回家后就把它洗干净,然后焯水。这时候就可以凉拌了,酱油,盐,香油和大蒜拌匀了就可以吃了,焯完水最好再过凉水。还有一种就是焯水过后晾在太阳底下暴晒,晒干了以后就可以保存起来,想吃的话就用水泡一下,和油,盐,葱,鸡精拌匀用来包饺子,那味道太美了。
2.枸杞芽 这个应该在春天后期了,我们家枸杞芽采摘回来以后一般都是焯水,然后凉拌吃。有时候也会清炒吃,很好吃的,炒的时候加一点大蒜。
3.苋菜 苋菜营养很好的,尤其是红苋菜有补血益气的功能。我们在吃的时候还是和大蒜清炒,或者是做汤。红苋菜炒好后连汤都是红色的。
4.槐树花 香味沁人心脾,做成美食同样美味。***来的槐树花洗干静加盐,十三香,油,打上两个鸡蛋,再加面粉搅拌匀,锅里倒油,把槐树花煎成饼,香脆可口。
春天是吃野菜的季节,但是也要注意安全,吃野菜一定要先焯水哦,可以化解一些不安全的元素的。
作为一个土生土长的农村人来说,农村人吃的野菜还真不少,下面我随便说几种常见的。
1,马齿苋(凉拌)
2,蒲公英(泡水喝,做菜都行)
3,地菜(做饺子馅)
4,蕨菜(炒肉吃)
5,苋菜(凉拌,炒都行)
6,茼蒿(炒着吃)
7,山竹笋(腌着吃)
8,槐花(蒸着吃)
9,香椿(炒鸡蛋)
谢谢邀请!
对于这个问题,我的回答是香荠菜。为什么呢?因为我特喜欢吃。所谓萝卜、白菜各有所爱。春天里天野里的野莱很多,而最多,最普遍的,喜吃的人最多的莫过于香荠菜了。
今天,老婆到乡下去买土鸡蛋(我们是农民,住在县城)途经一块春地(暂时没种庄稼的地)里边长了许许多多香荠莱,顺便就挖了好多回来,我高兴地称赞:"老婆,辛苦了!"她高兴地说:"菜市场里卖5元一斤呢!这香荠菜营养可丰富了,专家说的,维生素含量多而且高,听说还能促进儿童长个子呢!"我抱之以笑说:"好呀,我们就用它掺五花肉包饺子吃吧"。于是,我们俩就齐上阵,忙活半天,包了好多荠莱饺子。你别说,两个孙子都喜欢吃,个个吃了一大碗。
致于香荠菜的营养价值,我们普通人也无法证明,自己感觉好吃就行。我小时候吃了好多香荠菜,个子也没长高。喜欢就是享受!好了,啰嗦许多,无非就是喜欢香荠菜。朋友,关注我吧加上您的赞!
在诗词歌赋里,在人们的心目中,都对春天充满了期待,赞美之词随处可见。的确,春天到来,不仅给了我们带来了温暖,也给我们带来了很多美味佳肴一一野菜。
荠菜。荠菜的药用价值很高,具有明目、清凉、解热、利尿和治痢的功效。它有多种食用方法,我们这里在挖多的时候一般将它洗净,切碎,垛上肉末包水饺、或馅饼用,清香可口。挖少的时候烙鸡蛋饼、***蛋汤等。
蒲公英。蒲公英具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效,适合疔疮肿毒,乳痛,瘰疠,目赤,咽痛,肠痈,湿热,黄疸,热淋涩痛等。因此,用它做的茶非常畅销,所以收购价持续上升。现在村民挖后基本舍不得用它拌凉菜了。
苦菜。苦菜挖回洗净后,可以拌凉菜,蘸酱吃也是人们的美味。我们这里最爱吃的一种做法就是将它切碎,拌上豆面将它蒸熟。然后放上葱末用油盐炒,那才叫一个‘’香‘’。它的作用是清热解毒,消炎,明目,和胃。
马齿苋。挖回马齿苋后,洗净,用开水焯一下,用大蒜、芝麻酱凉拌。或直接用味达美拌着吃。还用一种做法就是焯水后,凉晒干,冬天包饺子或用五花肉燉着吃。桌子上的盘子里,数它最干净。它具有杀菌消炎,降血压,延缓衰老等功效。
春节的野菜还有很多,如面条菜,野茼蒿等等。既然这些野菜都含‘’药‘’性,说明不是***都可以食用,也说明不能过多食用。吃个新鲜尝个味道而已。你说呢?
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