文昌大棚骨架,文昌大棚骨架厂家

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1. 冬至是什么意思？

冬至是什么意思？

冬至是24节气之一，每年阳历12月21日、22日、23日、这三天中的一天。

冬至有吃饺子的习俗，有些地方也吃汤圆，或是火锅之类的。传说这样可以避免冻伤耳朵。

冬至和夏至是对立的。通俗一点儿说，冬至这一天天最短夜最长。而夏至这一天则是天最长夜最短。

冬至：

冬至是北半球 全年白天最短，黑衣最长的一天。过了冬至，白天就会一天天变长。

古人对冬至的说法：阴极之至，阳极始生，日南至，日短之至，日影长之至。故曰“冬至”。冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九”。杜甫有诗云：

冬至节，又名冬节、交冬、亚岁、贺冬节、小年。时间在农历十一月间，公历12月22日前后。冬至日，北半球白天最短，夜间最长。古人认为这时阴极之至，阳气始生。古代冬至日的习俗包括馈送、祭祀祖先、守冬、贺冬、献履、团冬、占验等等。在冬至之日，北方人以饺子作为主要食品，而在成都则主要是喝羊肉汤、吃羊肉，明天就是冬至节了，你准备好节日食品了吗。

冬至节日饮食有鲜明的冬令特点。宋代流行“冬（至）馄饨，年（节）馎饦”的谚语，特别是《武林旧事》说：“贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馄饨’”，吃馄饨直到明清时代仍是冬至节民间食俗。馄饨形如鸡卵，颇似阴阳未分时的一团浑沌，在阳气始生的冬至日，人们食用馄饨，以模拟的巫术形式破除阴阳包裹的混沌状态，以支助阳气生长。一些地区在冬至节还喜欢吃牛肉、羊肉，认为是冬补食品。民国《江津县志》就记有冬至日“邑俗多市牛羊肉煮而食之，谓可以壮体温。”福建有冬至吃糯米丸之俗，江南地区有食冬至团之俗，清代顾禄在《清嘉录·卷十一》中描写吴地冬至团：“比户磨粉为团，以糖、肉、菜、果、豇豆沙、萝卜丝等为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’。”从冬至节开始，我国进入一年中最冷的时期，此时腌制鸡鸭鱼肉，不仅不易变质，而且可产生腌腊风味。所腌鱼肉，可供春节及开春数月之用。清光绪《增修灌县志》讲冬至日，“乡村于是日多宰割猪只和盐置诸瓮内，十余日取出熏干，谓之‘腊肉’，以为来年宴客、饷农之费。”这种肉历久不腐，民间又称之为“冬至肉”。

古人对冬至极为重视，有“冬至大如年”之说。宋代孟元老在《东京梦华录》卷十载：“京师最重冬至节，虽至贫者，一年之间积累***借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节。”直到今天，冬至食俗仍影响着人们的饮食生活。

冬至，从有记忆起，我就觉得这一天像过年一样，每到这天姥姥都会说:“吃了饺子不冻耳朵”。现在南北方家里都有暖气，也不担心寒冬腊月会冻掉耳朵，但是一家人冬至之时围坐在一起，包饺子、吃饺子这个习俗却延续了下来。因为温情，大家聚在一起热热闹闹，其乐融融的。爸爸和面，妈妈擀皮，我们跟着一起七嘴八舌地包着，这感觉就跟大年三十儿一样。热腾腾的饺子端上桌的时候，心里满满都是暖暖的幸福。


冬至自古以来就是一个重要的节气，在这一天太阳直射南回归线，北半球全年中白天最短，黑夜最长的一天。所以古人认为这一天是一年中“阴气最盛”的一天。暖暖呵呵的一份食物就成了这一天重要的养生之道。


有谚语“冬至饺子夏至面”，认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多吃有营养的食品 补充热量。因此冬至日有吃饺子和馄饨的习俗：吃馄饨寓意破阴释阳，表达冬至的新旧交接宇宙混沌状态，更意味亲自开辟世界；而吃饺子又俗称“安耳朵”（挤饺形似耳朵），民间习俗认为冬至日不吃饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获；另一说吃饺子防为纪念药王张仲景。而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食，称为“蒸冬”。


民以食为天，我大中华各民族在这重要的日子里都怎么吃呢？除了众所周知的北方饺子南方汤圆，出于好奇和吃货心理，我搜集了一些各地方习俗，喜欢吃啥以后咱冬至的时候就去吃啥😊

九层糕👆

台湾——九层糕祭祖

用糯米捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

年糕👆

杭州人冬至喜吃年糕。每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

搓丸👆

福建——“冬至暝”搓丸

“冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。”这是冬至一首儿歌。冬至前一夜，莆俗叫“冬至暝”。家长点烛上香，放了鞭炮，开始“搓丸”。所搓的“丸子”，是白色的，如当年有新婚的，则是搓红色丸子，以示家中添丁，家道会更红火。

冬至，与夏至相对，是中国一年当中“白天最短，黑夜最长”的一天。

冬至过后即将进“九”，在《九九歌》中写道：一九二九，不出手；三九四九，冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。

民间有说，北方：冬至到，吃饺子。南方：冬至到，吃汤圆。

不管冬至吃什么，将迎来的都是寒冷的冬天，冬天养生，记住“四字诀”！

冬至养生，重点避寒邪，多穿衣，尤其是脚部。俗话说，“寒从脚气”，双脚离心脏最远，血液循环较差，脂肪少保温性差，所以要重点保暖脚部。

中医认为，人很多重要经脉会聚起始于脚部，脚部受寒会影响全身健康，还会使抵抗力下降。

冬至养生，避免吃太过辛辣***食物，因为吃辛辣会生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。

而冬天天冷，很多人喜食火锅，而过食羊肉肥甘厚味的食物，易导致饮食不化，聚湿生痰生热。

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