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驻马店芸豆温室大棚,驻马店芸豆温室大棚种植

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  1. 你是哪里的,喜欢什么馅的蒸包子?

你是哪里的,喜欢什么馅的蒸包子

我是黑龙江人,我喜欢吃香菇肉馅的包子。下面我把做法分享给大家。

食材:

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(图片来源网络,侵删)

猪肉,香菇,白面,酵母。

葱,姜,蒜,花椒,食盐,酱油,鸡精,食用油,水。

做法:

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(图片来源网络,侵删)

第一步:锅中烧水,将猪肉切碎放入碗中备用,香菇切末,放入锅中焯水一分钟,捞出过凉攥干水分,放入肉馅中。

第二步:盆中装面(适量就好),将酵母用37度温开水融化,混合均匀。把酵母水加入面粉中,再加适量的水和面,揉成光滑面团,盖上保鲜膜或者大碗,醒发十分钟时间

第三步:利用发面的时间我们调馅。用开水倒入放有花椒的碗中,泡花椒水,将葱姜蒜切末,放入肉馅中,再加适量的鸡精,盐,酱油,分多次倒入花椒水,顺时针搅拌肉馅。最后加入食用油锁住水,这样做出来的肉馅鲜嫩多汁。

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(图片来源网络,侵删)

第四步:揉面团排气,揉成长条,切面剂子。用擀成饼,包上肉馅。再次醒发10分钟时间。锅内水开,上锅蒸15分钟时间。

注意:发面时间根据室内温度,温度过低就会延长发面时间。

你好!很乐意回答你的问题!

首先,我是安徽人。安徽以长江、淮河为界,将安徽分为三大区域:

淮河以北,称为淮北地区,简称皖北地区,气候相对寒冷干燥,农业主要是以种植小麦为主,因而这一地区的老百姓也是以吃面食为主。

长江以南,俗称江南地区,又称皖南地区。由于长江自西向东穿流而过,气候相对湿润,阳光充足,雨量充沛,为农业灌溉提供了必要的条件,因而在皖南地区,农业种植基本是以水稻为主,大米成为该地区的主要粮食来源。不过,该地区有一座城市,却是非常地出名,那就是中国的“黄梅戏之乡”--安徽安庆市!更奇特的是,一向聪明的安庆人,更是把原本不属于本地主食的风味小吃--“安庆小笼包”,发挥到了极致,做到了让全国各地的吃客均记起了“安庆小笼包”!特别是在安徽省内,你可以随时随地品尝到这道小吃带给你味蕾上的满足!

而淮河以南,长江以北之间,则称江淮地区,又称作为皖中地区,是安徽的政治、经济、文化和交通中心,也是安徽省省会合肥的所在地。这里的饮食文化渊远流长,南北通融,东西交汇。北方的各种面食,南方的各种风味面点小吃,在这里都可以品尝到!

在本人所在的江淮地区,单单你所说的包子,根据它的做法、造型、口味和馅料,就能分出十几种之多!比如根据造型,就有大圆包、中圆包、三角糖包、小笼包,还有水煎包等等,不一而足;如果根据馅料来分的话,那就更是种类“繁多”了!主要有肉包子、豆沙包、雪菜包、土豆丝包、粉条包、腌豆角包、白菜香菇包、豆腐包、白糖芝麻包、红糖包,等等。如果你想豪横一把,那你可以到星级大酒店,特别是海鲜大酒店,其早点你甚至可以品尝到大名鼎鼎的“蟹黄汤包”,那才叫一个爽!说到这里,我该告诉你的是,本人最喜欢吃的包子,其实就是白糖黑芝麻馅的包子!这种包子你在掰开松软的包子外皮、露出馅料的一瞬间,其内部散发出来的满满的芝麻香味,会已经让你垂涎欲滴了!享受之余,一个圆圆的大包子可能不经过怎么咀嚼,连推带吞就不知不觉地下肚了(哈哈,说到这里,自己都有点馋了)!另外,本地的豆腐包,只要买早餐,本人也是对此青睐有加滴……

我的分享就是这些,希望我的回答能够让你满意!也希望你多多支持我!

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