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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白河大棚骨架问题,于是小编就整理了2个相关介绍白河大棚骨架的解答,让我们一起看看吧。

  1. 在农村冬至是怎么过的?
  2. 冰耳朵是什么?

农村冬至是怎么过的?

冬至在农村根本算不上什么节日,有多数人光忙碌着干活和挣钱,都不知道冬至是那一天,只有少数年龄大的老人和一部分闲人才知道。

在农村没听说过,谁家为了过冬至一家人在一起吃饺子 ,也没听说过,

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(图片来源网络,侵删)

谁家没吃冬至饺子,有人冻了耳朵。

从小就听老人们说,冬至当日回,意思是说从冬至这天起,白天的日照时间一天比一天长一点吧。

再就是从过了冬至这一天起,一天比一天寒冷,农村有生煤炉取暖的习惯,过了冬至就可以买煤生炉取暖了。

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单说是吃饺子,农村人平常忙,就是在下雨和刮大风天,干不了活的时候,或是逢年过节一家人能聚在一起,包顿饺子吃,对怎么过冬至农村是没什么讲究的。

在农村过冬至,大都包饺子。

因为过了冬至,天气更加寒冷,肉食入肚发暖,可以抗寒。据古代传下习俗的说法,冬至吃水饺,不再冻耳朵。因人工包的水饺,形状弯弯,很像人的耳朵,按中医的学说,吃啥补啥,人吃了像耳朵形的水饺,耳朵就会经冬耐寒,不受冻伤。

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冬至吃水饺乃古之传承,冬至吃水饺不冻耳朵乃古之传说。水饺像耳朵乃至中医理论验证乃是吾之杜撰。但冬至吃水饺确是农村过冬至的真实习俗。

一路的回答看下来,无非就是南汤圆北饺子,感觉题主这个包粽子的习俗还挺少见的,不过对我来说,只要有好吃的,吃汤圆还是饺子都无所谓(〃'▽'〃)

我家是广东的,冬至还是该干嘛就干嘛,没有什么特别的,只不过就是会一家子聚在一起吃汤圆,还有吃鸡(大概广东人对吃鸡真的是有什么执念吧,大小节日都要吃鸡)。不过我是在北方上的大学,大学期间被北方的习俗熏陶了四年,觉得冬至吃饺子也是蛮不错的。导致之后回来广东工作,直接对我家的冬至饮食习惯进行了改良,所以现在是变成了在冬至的时候,是汤圆饺子白切鸡一起上~虽然广东的冬至也不是特别的冷,但是一家人围坐在一起,吃着热乎乎的饺子、甜蜜蜜的汤圆,还是颇有冬天的感觉的。这种温馨时刻当然少不了拍照啦,拍完上传到家庭云里留念,以后和家人在电视前浏览这些照片,都是很美好的回忆呢。

其实不管是吃汤圆还是吃饺子,有没有什么特别的仪式都不是最重要的,最紧要是一家人在一起开开心心的,就很美好~

冬至节到了,数九寒天开始了。

上年纪的农村人对冬至节挺讲究的,过去我们皖北这里羊肉没有现在价格贵,每年的冬至节这天家家都买点羊肉,晚上包羊肉饺子或羊肉粉丝汤,一家老少吃的热热火火的,具讲整个冬天身体健康、抗寒少病。有俗语称‘冬至不吃饺子,三九冻掉耳朵,’可见冬至节吃饺子的重要。

我们这里还有冬至节上坟祭祖的习俗,随着人们外出务工的增多,农民在老家的越来越少,这一习俗现在正逐渐淡忘。

冬至节是农业生产中的重要节气,农谚有‘一九二九不出手,三九四九河上走,五九六九甩开手,七九河开、八九看柳,九九八十一、耕牛遍地走。’充分说明了农民从猫冬到春忙这一过程。


农村冬至很讲究。我们这里农民祖传至今,一直有“冬至大如年”的说法。基本上家家户户都像过年一样,买鸡鸭鱼肉,各种蔬菜,烧各种美食菜肴。中午全家老少,在用餐前先上一桌清淡、以素为主、荤素搭配的各种饭菜,摆好碗筷,然后在桌前焚烧各种祭祀用品,按辈分年龄大小、依次先后“三拜九叩”,并在心中暗暗祷告:“祈求老祖宗保佑全家平安幸福”等吉祥心语,此习俗名曰“敬祖宗”。待祭拜敬祖完毕后,全家再重新上饭菜入座用餐。这天除了离家较远或上班中午赶不回来的人以外,能赶回家的人都要尽量回家烧纸敬祖,即使中午赶不回家,晚上回来也要补烧祭祀。还有到各地工作或迁往外地离开家乡的农民,他们无论身在何地,也按此习俗在各自所在地家庭烧纸遥祭。如果是当年离世安葬的新坟,不能仅在家祭祀,儿孙亲人们还要到墓地上烧祭。这种习俗延续至今基本未改。对个别冬至不祭祀敬祖的人,别人背后还会骂:是“忘了祖宗的不孝子孙”。除了烧纸祭祀“敬祖宗”以外,我地还有个习俗,如果需要迁坟或重选墓地安葬逝者,除了清明前三天,那就是冬至前三天,一年当中除了这两个节气,其他时间都认为不是“黄道吉日”,不适宜迁坟或重选墓址安葬。我们这里为何仍保持以上这些传统习俗,后人虽然无从过多的考查,但从中可以感悟到,是先人要求后人不忘先祖、缅怀故人,传承孝道,永怀乡愁!其中蕴藏着许多深厚的孝道、家风、家规、家教等善德传统文化内涵!还有其他如:有关“交冬数九”、“一九二九不出手、三九四九冰上走”许多农谚和吃牛、羊肉健体御寒等等,大体与各地基本相同,无过多不同说法。以上是我们这里冬至传承的相关习俗,肯定与各地不尽相同,仅供交流参考!

冰耳朵是什么?

冰耳朵也称“冻耳朵”,是冬至河南人吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。

他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其***在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。

后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。

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