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有个人姓马的,名叫马上,喜欢做事马马呼呼的,又喜欢吹牛,有一次来到了大集市上,集市上人很多,卖东西的人很多,什么东西都有卖,非常热闹,他在集市上东江西望,一不小心,把别人的东西撞倒了,这该怎么办呢?他忽然听到有人说话,马上走,他以为叫他走,他就走了。
最让我记忆尤新的姓氏是尼。为什么呢?
某年光棍节我闲来无聊看湖南卫视的***节目《天天向上》,节目邀请了一个女嘉宾,是一个四川的藏族美女,她叫尼雪,但是!但是!!重点来了,他的爸爸叫尼玛,你没听错,就是尼玛!
一,刚参加工作不久,外来青演出的剧团到局里拿介绍信,领导让我请苟团长进来,我第一反映“苟团长???”,我有点晕,领导看到我的表情,又补了一句“团长姓苟!”。我明白了,百家姓长了知识。
二,很久以前,我去为剧团办理住宿,一位经理接待我时,我礼貌的问经理贵姓?经理回答“免贵姓捌(音:鱉)。”我迟疑了一下,经理说:”这个姓极少。”我与他联系工作,只好称他“经理”。
中国的百家姓,故事太多。
在单位上班时,有个姓史的人,姓史本无啥,正常姓氏,关键这名和这姓一搭上,叫的人又调皮,就改了姓名的初衷了。
话说一天食堂不知咋弄的跑水了,管理员气的发疯,怒喊,“死作人,你不作人能死啊?”
嗬,死作人马上应声,“怎的,死作人不就是往死了作人的吗?”
管理员那个气呀,骂他一句:该死的“死作人”。
史作仁嘿嘿一笑,遂马上收拾残局去了。
这是水笼头又忘关了。
史作仁是个伙夫,这个伙夫一天天嘻嘻哈哈的,脾气挺好,莱做的好,尤其是熬羊汤那叫个绝,十里八村的无人不知无人不晓。
本来伙夫吗,做好菜饭伺候好领导就中,小人物没什么大追求,可谁知,弄了二次乌龙事后名就彻底改变了不说,还名声大震了。
一次是用电饭锅熬粥,你倒是看着点呀,嗬,人老家伙可好,粥没熬好就被人叫走喝酒去了,喝就喝了,你告诉别人一声啊,谁也没说,这粥锅扑的里外四溢,好在电饭锅自己跳键了,不然后果不堪设想,那次史作仁挨了个警告处分,并在全场做了检查。
另一次是蒸馒头忘时间蒸成糊焦馒头,馒头下锅跑去和人下棋,一顿神杀,馒头杀成黑糊椒色了,好在锅底柴禾燃烬,否则又不堪设想。
我有一个同事姓史,那年我和他开玩笑说:“你们这个姓氏有时候是不是很别扭?”
“习惯了,也不觉得啊”。他告诉我说。
“如遇过年,邻居相见相互问候时,咋说?史(死)爹,史(死)奶,史叔,史姨,吃饭了?那多不吉利?”
他笑着说:“我们用吏字代之”。
农村的酒席,随着人民生活水平的提高。酒席也随着改变了。
我小时候时,红白喜事都是靠左邻右舍相互帮忙完成的。吃的酒席叫十碗桌,主打菜两碗红肉,两碗白肉。其余六碗可以随意.但这四碗肉是必备的。那时候人穷,吃吧酒席后剩下的饭菜。主家挨门挨户,送给来帮忙的左邻右舍。以使感谢。
现在农村生活条件好了,都去酒店待店。也不需要左邻右舍帮忙,自家人就可以。十碗桌也退出历史舞台,被流水席代替。
岁月变迁,观念改变。酒席也随时代变化着!
我是沧州河间的,我给大家分享一下我们这里吃的宴席是怎样的,风俗不同,各地情况也不一样。
现在农村也越来越时尚了,孩子满月,百岁要吃宴席。老人66、73、80要吃宴席。结婚是人生大事,宴席更是必不可少的,这只是几个有代表性的,其实还有很多吃宴席的场合,五花八门。
我们这里生孩子、做寿一般都在饭店举办宴席,每桌在4百到6百不等,条件好的在高档饭店每桌花费上干元,饮料酒水烟自带。
农村结婚是最热闹的了,以前是请村里厨艺好的做宴席,比较麻烦。现在基本上都请流动饭店,***好了,把需要的食材买回来,交给人家就不管了。这期间主家要请俩个管事的,我们这里俗称"总理",协调主持结婚期间的大小事宜。
我们这里的宴席是先上6~8个凉菜,热莱炒菜随后跟上。鸡、鱼、肘子、大虾、驴肉、螃蟹是必不可少的,炒菜在5个以上,菜的数量要双数不要单数,为的是讨个吉利。
虽然当地***要求婚事简办,但很难改变人们讲排场和攀比的心理,中国人讲面子,我也一样。
56个民族的风俗习惯不同,再加上地方风俗习惯。农村酒席是,各具特色,全是美味佳肴。有一个共同特点,实惠便宜。
我们张掖农村酒席,也非常的不错。我老家在祁连山脚下的村庄,那里人纯朴,憨厚。谁家摆席的,提前2天乡亲们,帮忙,宰猪,杀羊,烫鸡……桌上的肉大都是自已养的。
酒席名字有,七花楼的碟子,八花碗。四菜一汤,七个碟子,八个碗。海参鱿鱼鸡肘席。因主人家,经济条件而定,现在条件好了。大都摆海参鱿鱼鸡肘席,作法如下。
先是每位客人一碗清汤羊肉泡烧壳,吃了收碗。上八个凉菜,即四荤,四素,中间放一个大拼盘。随后上12或14个菜其中包括,鸡,鱼,海参,鱿鱼,上到第六个菜或第七个时,有一个汤,菜上完又一个汤。
稍停一会还有八个碗要上,请各位贵宾不要离席,八个碗有,牛肉,手抓羊肉,西北大菜等。上四个碗一个炒菜,共两个炒菜。最有一个汤,每人喝几口,表示离席。
整桌席吃完约一个半小时,成本在700到900之间。要是在城市得1200到1500之间。
咱们农村人过酒席喜欢热闹,出发点是“把客人招待好”,所以农村的酒席场景里面,热闹非凡,大家谈笑风生举杯换盏,很有人情味的感觉。
在我们农村,很多人会放弃把酒席放在酒店,都会觉得那样既不热闹,也把客人招待不周,吃完喝完就走人,虽然少了许多麻烦,但没有达到主人的初衷。所以大家尽量选择在自己家办酒席。
乡里乡亲齐上阵,都来帮忙,摘菜,洗碗,端盘,倒水…从菜色上也是很讲究的,无论是成本还是档次都不输酒店。通常农家过酒席,会找经验丰富的大厨师来操作,酒席的菜色上也会针对农村人的喜好来安排,比如很多的地方特产和特色菜,这是酒店吃不到的。
整个酒席安排和人员调度会有一个负责的知客来协调期间的各种事物,主家也是忙里忙外的招呼客人。场面甚是热闹。
在费用上,虽说乡亲们都是来帮忙的,但是农家的好客是不计成本的,会尽可能的做到最好,比如说冬季吧,就取暖用的烤火煤就是较大的开支,有的家庭提前预备一两吨的烤火煤备用。
现在酒席最起码需要两天的时间,第一天帮忙的就位,开始买菜啊,摘菜洗菜,桌子餐具租赁。晚上有宵夜,会热闹到很晚。
第二天步入正席,那个场面甚是热闹,忙忙碌碌的人们和席间的夸夸其谈,大家流露出的是自然的愉悦,不会有酒店的拘束感。
待客人散去,开始忙碌的收拾餐具桌椅,装车送还。主人家也是累的腰酸背痛了。但是成功圆满的酒席,让他们流露出自信兴奋的笑容!
我生活在农村,这是农村酒席的真实写照,喜欢农村的酒席,喜欢农村的朴实。
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