大棚蔬菜怎么防秋凉,大棚蔬菜怎么防秋凉的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大棚蔬菜怎么防秋凉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大棚蔬菜怎么防秋凉的解答，让我们一起看看吧。

1. 恒温室储存花菜方法？
2. 花菜怎么放冰箱保鲜？

恒温室储存花菜方法？

①土窖贮藏：秋凉时，把菜花带根挖起，一个个根朝地码在窖内，地干可以少洒点水，保持窖内低温和高湿环境，可贮2个月。

②通风贮藏：将秋菜花装筐，在通风库内堆码，或放在菜架上摆2～3层，上面盖一层薄膜保湿，减少脱水。贮藏初期要加强通风散热，尽量使库温迅速降低至贮藏适温。中期要保温防冻，同时要保持较高的湿度，防止脱水萎蔫，可贮1～2个月。

③***植贮藏：将适当晚播，在贮前尚未充分长成的花球用绳束好外叶，带根挖起，移植土窖或事先挖好的沟窖，或温室内，紧密地栽到土里，浇一次大水，使其在冷凉的环境下尚能继续缓慢生长，边贮藏边长成，可到新年或春节前上市供应。

④冷库贮藏：将带包叶的菜花装筐，在冷库内堆码，或轻轻把菜花在菜架上摆2～3层，避免碰、擦伤，适当预冷，上面盖上薄膜保湿，控制库温在0℃～1℃，相对湿度90%～95%，经常检查，可贮2个多月。

若用0.02毫米厚聚乙烯薄膜单花包裹，或用薄膜袋单个套袋包装，再装到筐里或木(纸)箱里，在冷库、内堆码，效果更好，但贮2个月左右，应倒动一次，除掉外叶，因此有时外叶开始腐烂，避免传染花球，可贮2～3个月。

⑤气调贮藏：在通风库内将筐(箱)装菜花，或在架上摆放的菜花，***用薄膜塑料大帐罩封，在顶部放置5%菜重的乙烯吸收剂。入贮初期，库温较高，菜花呼吸强，蒸发快，因此前半月，应每天打开账子，通风换气一次，以后每隔5～7天揭帐通风一次，并及时擦去帐内的水珠，开账检查时若发现外叶开始腐烂，应及时去掉，并再封上帐子，管理的好可以贮2～3个月。

花菜怎么放冰箱保鲜？

如果想将花菜保鲜，可以将花菜装在保鲜袋或保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏保存，一般可以保存3-5天。

如果没有冰箱，可以将花菜放在阴凉通风处进行保存，这样的环境是有利于保存的。

另外，也可以将花菜切成小块，然后放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冰冻保存，可以保存数月甚至数年。

1、菜花可以冷冻保存。花菜适宜的保存温度为0～1℃，冷冻保存的菜花解冻后烹饪的话口感上会有一些变化。尽量在冰箱中冷藏保存。

2、可以把菜花放入保鲜袋，或者***用打孔的保鲜膜单个包裹，再放到冰箱冷藏室里面保存。因为花菜放在一般室温下容易开花，所以包裹后放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6~8周。

 因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。 花菜贮藏特性： 

1、菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。 

2、贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。 

3、菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。 

花菜在放冰箱之前，先用保鲜膜把花菜包裹起来，如果放进去，这样保存可以使花菜的保鲜期更加长一点。

还有一种就是在花菜根部撒一些酒，然后把根部用保鲜膜包起来放冰箱，一样可以延长花菜的保鲜期。

到此，以上就是小编对于大棚蔬菜怎么防秋凉的问题就介绍到这了，希望介绍关于大棚蔬菜怎么防秋凉的2点解答对大家有用。