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1. 低温冻害对马铃薯生长发育有哪些影响？

低温冻害对马铃薯生长发育有哪些影响？

马铃薯在播种后、出苗前，一般受冷害的影响不大，块茎在气温回暖后会继续萌发，即表现为出苗延迟；出苗后，-0.8℃时幼苗受冷害，气温降到-2℃时幼苗受冻害，表现为叶片迅速萎蔫、塌陷，当气温变暖时，受害部位变成水浸状，死亡后变褐。在气温回升后会从茎的腋芽部分重新发出茎叶继续生长；-3℃时茎叶全部冻死，但只要种薯薯块未被冻死，气温回升后，块茎会由芽眼处重新萌芽。因此，低温冻害对马铃薯产量形成有一定的影响，但一般不会造成绝收。此外，不同品种的抗寒性不同，对温度的反应也有差异，受冻害后恢复生长的程度也不同。

低温冻害对马铃薯生长发育的影响有(1) 对块茎的伤害马铃薯块茎在田间和贮藏期都会遭受冷害 和冻害。受冻块茎解冻后其组织逐渐由白色（或其本底色）变成桃 红色，直至变为灰色、褐色或黑色。

冻伤组织迅速变软、腐烂。当 水分蒸发后，成为石灰状残渣。因为靭皮部比周围薄壁细胞对低温 更敏感，受冷害的块茎横切面出现网状坏死，网状坏死可布满整个 块茎，也可能只分布于受害的一侧。 随着冷害的加重，维管束环周 围出现黑褐色斑点。

通常脐端附近更严重。(2) 对叶片的伤害马铃薯在播种后、出苗前，一般受冷害的 影响不大，块茎在气温回暖后会继续萌发，即表现为出苗延迟；出 苗后，一0。8°C时幼苗受冷害，气温降到一2°C时幼苗受冻害，表现 为叶片迅速萎蔫、塌陷，当气温变暖时，受害部位变成 水渍状，死亡后变褐。

由于马铃薯有再生特性，在气温回升后会从 茎的腋芽部分重新发出茎叶继续生长；一3°C时茎叶全部冻死，但 只要种薯薯块未被冻死，气温回升后，块茎会由芽眼处重新萌芽。

因此，低温冻害对马铃薯产量形成有一定的影响，但一般不会造成 绝收。此外，不同品种的抗寒性不同，对温度的反应也有差异，受 冻害后恢复生长的程度也不

马铃薯是一种性喜冷凉、不耐高温的农作物。不过，要是有谁因此就天真地以为马铃薯会在低温环境下生长良好，那可能就是因噎废食、想到极端的一边去了。

马铃薯喜欢冷凉不***，但马铃薯播种时***用储藏在8℃以下冷凉室内的种子，播种后的马铃薯出芽速度非常缓慢。

科学研究已经证实，马铃薯幼芽生长最理想的温度是13—18℃，苗期和发棵期最适宜的温度是16—20℃，叶片生长的最适佳温度是12—14℃，开花结薯期最喜欢的温度是15—17℃，薯块膨大期最有利的气温是18—21℃、地温是16—18℃。

低温和冻害对生长中的马铃薯造成的影响是这样的：虽然播种后的马铃薯在10厘米地温5—7℃时可以开始萌芽，但遭遇持续5—10℃的低温，马铃薯种薯的幼芽生长会受到抑制，不宜出土甚至会形成梦生苗。气温低于4℃，播种后的马铃薯不会出苗。气温低于7℃时，已经出土或者是正在生长期内的马铃薯茎叶就会停止生长。苗期遭受短时间-1℃的低温，马铃薯的幼苗会遭受冻害。进一步降温到-4℃时，马铃薯幼苗就会被冻死。在马铃薯的生长过程中，气温低于合适温度，马铃薯表现为植株生长缓慢，开花期遭受低于5℃的低温天气，马铃薯不开花，薯块形成也会受到影响。夏播或者秋播马铃薯收获前遭遇连续几天的10℃以下低温，会像红薯一样受到冷害，收获后不耐贮藏。

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