食用菌温室大棚栽培方法_食用菌温室大棚栽培方法有哪些

今天给各位分享食用菌温室大棚栽培方法的知识，其中也会对食用菌温室大棚栽培方法有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、食用菌栽培技术的研究论文
• 2、食用菌专用大棚建造要注意什么?
• 3、食用菌栽培技术
• 4、温室大棚平菇出菇少、个头小,如何提高出菇量?
• 5、栽培食用菌通常用什么设施?

食用菌栽培技术的研究论文

食用菌栽培技术论文篇一：《食用菌（平菇）的温室栽培技术》 摘要： 食用菌的生长发育是由其生长习性和所处环境两种因素共同影响的，这两种因素共同作用影响着食用菌的产量和质量。

—、发展机遇良好我国栽培食用菌的历史悠久，是世界上最早认识、食用、栽培食用菌的国家之一。在国家实施“星火***”、“扶贫***”、“菜篮子工程”等一系列重大举措中，都把食用菌列为重点项目。

香菇的栽培技术。1代料栽培 代料栽培，就是利用各种农林业副产物为主要原料，添加适量的***材料，制成培养基，来代替传统的栽培材料（原木、断木）生产各种食用菌。

但现在市场上野生虎奶菇数量极少，远远不能满足人们需求，虽然经过多方科技人员研究，虎奶菇现在可以进行人工栽培，但现在市场需求量大，现在市场上的野生虎奶菇供不应求，加上珍稀少有的菌核技术不完善，人工栽培技术不健全，目前如何提高产量和攻克菌核技术是当前的当务之急。

食用菌专用大棚建造要注意什么?

要保温、保湿和通风性能良好，这就要求墙皮要厚，最好达到平均80厘米左右，北方冬季要达到早晨温度8℃以上，最高温度在30℃以下。（2）建造方向要顺应当地栽培季节的主要风向，以利通风换气。

建造方向：食用菌的菌丝体生长或者出菇，都要环境阴冷潮湿，避免强光和高温。结合我国所处北半球，日光东升西落，因此建造方向多以“坐北朝南”方向为主，有利于冬季采光增温或夏季避光降温（北面通风）。

建食用菌大棚首先要注意大棚的严密性。要有良好的保温、保湿、和通风性能。要达到这个要求，那么保温墙的厚度至少要达到80公分左右。北方冬季大棚内温度要保持在8℃到30℃。大棚后墙应设有通风口，通风口位置，应高低错落有致。没有通风口的大棚，应具备强制排风设施，并设置管道，管道口高低不同。

在配制培养料时，必须注意碳素与氮素的比例。食用菌还需要微量的磷、钙、镁、钾、锌、钼等矿质元素，这些矿质元素一般在栽培料中就有。另外，食用菌生长发育中还需要一定量的生长素，如维生素BBB6等，在马铃薯、米糠等物中含量较多。

现将该项技术介绍如下： 塑料大棚建造 选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。大棚规格：东西长45米左右（根据栽培规模大小确定），南北宽8米，北墙高（含下挖深度）8米，南墙高 6米，南北每隔15米砌一分隔墙。

食用菌栽培技术

1、食用菌的栽培基质以培养料为主，代料栽培分为生料栽植、熟料栽植、发酵料栽植三种。养护食用菌的生长温度范围，应稳定在24~27℃之间，平时浇水保湿，湿度在40%~50%左右为好。食用菌成熟后需要尽快收获。

2、生料栽培：准备适宜食用菌生长的培养料，直接接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。熟料栽培：将培养料经过高温、高压消毒，在无菌的环境中接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。发酵料栽培：将培养料发酵，在自然的环境中接种，然后放入菇房中发菌。

3、生料栽培：准备适宜的培养料，不灭菌、不发酵，直接接种菌丝，然后将其放在适宜的环境中发菌即可。发酵料栽培：将培养料拌匀后，将其堆放在温暖的环境中发酵，接种菌丝后放在温暖的地方发酵。熟料栽培：将培养料装入塑料袋中，经过高压或高温灭菌后，在无菌的环境中接种菌丝，最后发菌。

4、食用菌栽培的一般过程包括基质准备、接种、发菌管理、出菇管理和采收，其技术特点主要表现为对温度、湿度、光照和通风等环境因素的精确控制。 基质准备：食用菌的生长需要特定的基质，如木屑、麸皮、稻草等。这些基质需要进行适当的处理，如破碎、消毒等，以提供一个适合食用菌生长的环境。

5、场所。需要准备菇房，菇房的主要要求是保温、通风、干净，可以搭建一个半地下式菇房，建议在室外往地下挖一个1米深的正方体的洞，再用土在地上四周垛起1米高的墙，顶上盖塑料膜及草帘即可。原料。

6、健壮、无杂菌污染的适期菌种。种植后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22℃-25℃。如果发菌顺利，种植后20-25天内菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌袋未满的排在一起继续发菌。食用菌***收。每种食用菌***收时间不同，需根据品种和使用范围来确定***收期。

温室大棚平菇出菇少、个头小,如何提高出菇量?

1、通风管理：在日常管理中，菇农要给平菇的生长创造良好的通风条件，通风有利于养分的流入和大棚内多余热量的流出，加快平菇的生长。所以，菇农每天要对大棚通风，每天8点半太阳出来以后打开通风口进行通风，下午要及时闭棚 光照管理：出菇期间，菇农还要控制大棚的光照，由于平菇的生长发育需要一定的散射光。

2、给平菇提高一个生长的环境，即菇房，然后配备上必要的配套设施，比如充足且干净无污染的水源，良好的灌溉和排水设施，另外，菇房的保温工作要做好。

3、调配基料营养。研究发现，基料营养的丰富与否，直接制约着菌丝数量、菌丝强壮程度以及出菇数量等。尤其在菌丝抗性方面表现得特别突出。近年人们大多只注重选用新品种（菌株），而忽视了对基料营养的重视，这实际上是走进了一个误区。

栽培食用菌通常用什么设施?

1、半地下菇棚是北方较干燥寒冷地区的很好的种菇设施。它既能保证食用菌的正常生长，又节约了设施成本，且便于管理。半地下菇棚的优点是造价低廉、冬暖夏凉、通风良好、保温保湿性能强。半地下菇棚有一面坡形和拱顶形两种。①一面坡形半地下菇棚 一般宽8米左右，长50米。

2、食用菌栽培需要的基本设施是菇房或者大棚。设备有拌料机，装袋机，高压，常压灭菌设施。接种箱等等。因为规模不同，设备型号不同。所以成本也不一样。从数千元至数万元不等。

3、食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。

4、菇房内可根据栽培种类的不同设置菇床、床架或其它栽培设施。温室。食用菌栽培常用的温室有三折式温室、半拱圆形温室、日光温室等。其建造材料主要是砖、土、泥、钢材、水泥、竹竿、竹条、木材、草帘、塑料薄膜等。

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