甘肃专业的大棚压扁机价格,大棚压弯机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃专业的大棚压扁机价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘肃专业的大棚压扁机价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 剁馍怎么做？
2. 电饼铛做剁馍的方法？

剁馍怎么做？

步骤

1.面粉里加酵母粉和盐拌均，倒入温水和成团，松弛15分钟后再来揉光滑，然后表面浇点油，约为3-5克，揉两下，这样面团表面不易干，最后放到温暖处发酵到1.5倍大。

2.案上撒点薄粉，将发好的面团取出揉光滑，松弛15分钟。

3.然后将面团擀成圆饼，与你选用的锅的锅底一样大。

4.锅烧微热，将锅底抹一层薄油，放入圆饼，盖上锅盖，关火，醒发15分钟。

5.时间到了，开中火约烙1-2分钟（就是将锅烧热），然后揭开锅盖，沿锅边倒入些冷水，约小半碗，迅速将锅盖盖上，调到中小火，烙5-7分钟。

6.至锅里水全部蒸发，揭盖翻面，烙另一面，大约用3-5分钟。

7.如果觉得上色不够理想，可以再翻面烙1-2分钟，至两面焦黄。

剁馍的做法:

1、面粉放盆内，加入酵面和温水（4斤）拌和后，揉均匀，盖上木盖让其发酵。

 2、在烧旺的台炉火口上，封上一层湿煤，并用铁通条在封闭的炉面上捅十几个洞孔，保持低火。另取直径二寸半，三分厚的铁炕盖（直径与平锅一样）一个，在炕盖的边沿钻上三个孔，各系一米长的铅丝，上端拧成一股，套一铁环，勾吊在悬空的木杠杆上，预先在旺火炉上烧热。

3、将盆内发酵好面团，下白糖和纯碱水揉匀，再沿盆边不断地将面团由外向内提摔，直摔到碱水和糖渗透至面团为止。

 4、将有边的平锅(直径二尺左右)置低火炉上,用油擦锅，再将盆内面团放入锅内，用手蘸水在馍面上抹光，呈边薄中厚的馍，中间抠一圈孔，撒匀芝麻，再将旺火炉上烧热的炕盖，盖在平锅上，上下烘烤直烤到馍面金黄鼓起，剖面星蜂离状时，起锅即成。

1、小麦粉、酵母、糖、盐、干粉调匀

2、慢慢加入135克温水（一边加水一边顺时针用筷子搅拌）抱团

3、盖上碗醒面10分钟，加入5克无味油，揉成光滑面团，放入碗中封口。温箱底下放杯开水，然后把封口的碗和面放入温室进行发酵1个小时

4、案板撒一点点面粉，把发酵好的面团拿出来轻轻揉一会儿成光滑面团，压扁，擀成圆饼，改上湿纱布醒5分钟

5、平底不粘锅在电陶炉上加热，刷一点薄油

6、放入饼胚，关火，不动、醒发面15分钟。时间到，电陶炉开火1分钟之后加入142克冷水，盖上盖子煮2分钟，再改中小火煮3分钟

7、直到锅中没水了，继续盖盖子改小火，底部***就翻面

8、继续盖盖子炕到另一面成***，再揭开盖子，继续炕至饼熟，关火，用余温炕一会儿起壳就行了

电饼铛做剁馍的方法？

 剁馍

小麦粉 、 温水（合面用） 、 酵母 、 盐 、 糖 、 油 、 煎饼冷水

1、小麦粉、酵母、糖、盐、干粉调匀

2、慢慢加入135克温水（一边加水一边顺时针用筷子搅拌）抱团

3、盖上碗醒面10分钟，加入5克无味油，揉成光滑面团，放入碗中封口。温箱底下放杯开水，然后把封口的碗和面放入温室进行发酵1个小时

4、案板撒一点点面粉，把发酵好的面团拿出来轻轻揉一会儿成光滑面团，压扁，擀成圆饼，改上湿纱布醒5分钟

5、平底不粘锅在电陶炉上加热，刷一点薄油

6、放入饼胚，关火，不动、醒发面15分钟。时间到，电陶炉开火1分钟之后加入142克冷水，盖上盖子煮2分钟，再改中小火煮3分钟

7、直到锅中没水了，继续盖盖子改小火，底部***就翻面

8、继续盖盖子炕到另一面成***，再揭开盖子，继续炕至饼熟，关火，用余温炕一会儿起壳就行了

到此，以上就是小编对于甘肃专业的大棚压扁机价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃专业的大棚压扁机价格的2点解答对大家有用。