温室大棚做饭,温室大棚做饭好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温室大棚做饭的问题，于是小编就整理了1个相关介绍温室大棚做饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村种的佛手瓜怎么吃?佛手瓜如何播种？

农村种的佛手瓜怎么吃?佛手瓜如何播种？

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属的爬藤植物，因果实形如两掌合十，有佛教祝福之意，故取名佛手瓜，在各地均有栽培。

佛手瓜清脆，有丰富的营养，即能做菜，又能生食，深受人们的喜爱。佛手瓜的烹饪方法很多，在我们这里主要有素炒佛手瓜片或条、清炒佛手瓜片或条、肉片炒佛手瓜、肉片木耳佛手瓜片、鸡蛋炒片或条。还可以盐制或酱制成小菜。

佛手瓜的种植，可利用庭院遮荫，养殖场遮荫，池塘养殖遮荫，沟渠河道、空闲地以及利用夏季大棚的空闲期，只要能搭架子、下边有足够的土壤，都能种植。一般一亩地大小的棚架可栽植7—10棵。

佛手瓜育苗，如果需苗量不多，用花盆就可以，一月底二月初这段时间，将种瓜放在15—25℃环境下催芽。待种瓜裂口露芽时，放入装有营养土的花盆里，每盆一个，瓜柄朝下，上面盖土，放到20—25℃的地方育苗。苗期不要浇水太多，半干半湿就行。出苗后，白天放到室外见光炼苗，以防徒长。当苗子长到20厘米左右，5—6片叶子时即可定植。要想图省事儿，也可以直播，直播可在3月上旬，出苗前可用地膜或微拱棚覆盖。

在空闲地或庭院、池塘边以及沟渠旁边，只要能挖开1米见方的坑子，里面填上园土或优良大田土，拌上足够的圈肥、覆合肥等肥料，就可以栽植了，每个坑里栽一棵。蛴螬、蝼蛄等地下害虫会伤害根系，可适当的拌入辛硫磷颗粒剂加以防治。在肥水充足的立地条件下，佛手瓜主蔓可达20米长，每株可爬60—100平方米，栽植时要根据自己的棚架大小，注意合理的密度，不要太稀或太密。

幼苗期尽量少浇水，只要叶片不萎蔫就不要浇。当苗子长到1米以上时追一次肥，每株半市斤左右复合肥就可以。注意，幼苗期不要施人畜粪尿，否则会死苗。7月份再追施一次尿素，每株六七两就可以，不要太多。8月份每株再追施一次复合肥、尿素各六七两，每次追肥后要及时浇水。

佛手瓜在未上架前，及时去掉基部早生过多的侧蔓，一株留2—3条侧蔓就可以，当主蔓上架后要及时疏理分蔓，为避免养分消耗，可摘除大部分雄花、老叶及卷须，使秧蔓在棚架上分布均匀，以防郁闭影响光照。

当前期佛手瓜的瓜蒂表面较平，瓜面花纹较浅，瓜重达到4—5两时，要及时采收，以免影响后期座瓜及幼瓜生长。

佛手瓜有几个部位可以吃，除了瓜，还有苗须和块茎。

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佛手瓜是与瓠瓜一样，同为葫芦科的植物，在刺楸这边叫它为「葵瓜」，听上去似乎与向日葵有点关系，其实两者无任何瓜葛。为了叙述方便，刺楸接下来就以「葵瓜」来称呼佛手瓜吧。

一、葵瓜的吃法

葵瓜虽是瓜果类蔬菜，但我们平时的食用部位主要有倒卵形果实、地下块状根、藤茎嫩芽等，而食用果实则最为常见，也最为人所知。

1、藤茎嫩茎。就像红薯嫩茎一样，葵瓜的嫩茎也可用来吃，这不是杀鸡取卵，反倒因去尖后能促进结葵瓜。嫩茎可清炒、凉拌，也可以炒肉丝，还可煮花生米稀饭。

2、果实。葵瓜的果实里面有种子，有些讲究的人多半是不吃的，而有的人则喜欢的不得了。吃法主要是设成方正的豆腐块状，而后可用于做红烧肉，也可以对半切开扣掉瓤子，再在里面弄上其他好吃的，如下图所示。3、地下块状根。葵瓜的蔸部地下土壤不深处有多个块状根，年生越久，其块状根越多，可抠一部分弄来吃，比山药还好吃。

二、葵瓜的种植方法

既然葵瓜可食用部位多，那该如何种植葵瓜呢？刺楸有两种方法。

1、分株移栽。多年生的葵瓜年生越久，在其蔸部会形成已木质化的一大块「老疙蔸」，而蔸部还有木质化的老茎，如下图刺楸拍摄的葵瓜老蔸。在秋冬季，葵瓜的藤蔓会被霜降冻死，农民会把枯死的藤蔓割掉而留下不易冻死的老茎，再用稻草或地膜盖好。

在来年气温逐渐升高后，揭开葵瓜老蔸上的覆盖物，老蔸就开始发芽。在嫩苗蹿高到一二十厘米时，用刀切下带苗的老蔸。而后放入待栽培的土坑里，覆土后撒点沙土以防止湿润土壤的水分蒸发。

2、催芽后移栽。每个葵瓜的内部有一枚***，该***呈卵形扁状，刺楸这边好些人切葵瓜时会特意把***撬出来扔掉，因为有人传言说吃了该***致癌，但刺楸认为这多半是无稽之谈。

正因为有***，所以一个葵瓜有萌芽长成藤蔓的潜力。葵瓜采摘后虽可存放较长时间而不腐烂，但会从底部发芽，可把已发芽的葵瓜埋进土里待其长出苗来。

以上就是刺楸对佛手瓜的吃法和种植方法的介绍。如果觉得回答的对你有所帮助就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。

佛手瓜我们叫洋丝瓜，从嫩尖到嫩瓜，乃至老瓜和根茎都可以吃，炒、煮、蒸、炸、炖、腌等皆可，而佛手瓜是容易播种和成活的瓜果类蔬菜，我给大家介绍一下。

首先说说佛手瓜怎么吃？在农村常见的蔬菜就数佛手瓜了，房前屋后或者院子里随便种植一两棵既可以食用也可以观赏，还可以在佛手瓜藤蔓搭建的棚子下乘凉聊天，好不惬意。

佛手瓜人们最常吃的是它的果实，而我们当地人吃法要多点，从嫩尖到嫩瓜，乃至老瓜和根茎都可以吃，嫩尖一般用来素炒、炒肉或者煮汤。

而嫩瓜用手掐感觉很鲜嫩的话，最好就是炒吃，可以不用削皮，也不用去掉内核，直接切成细丝，拍几瓣大蒜，放个红辣椒素炒，也可以炒肉，而我们最喜欢吃的则是佛手瓜炒鸡杂、鸭杂，味道扛扛滴。

如果佛手瓜表皮硬化，手指甲掐不动了就说明瓜已经变老了，这时候就不宜炒食，而先要削皮，去掉里面的果壳，切成小块，要么煮排骨吃，要么炖鸡汤、鸭汤，可以和粉蒸肉一起蒸吃，还可以煮熟后烩吃，生切后腌制成咸菜吃等。

在我们当地还喜欢挖佛手瓜的根茎来煮吃，味道鲜甜、面、沙，和新鲜洋芋差不多。

其次说说佛手瓜如何播种？佛手瓜的果实很像一个鸭梨，成熟后可明显看到有五条纵沟，从嫩瓜到老瓜，它的果子颜色由绿翻黄后变成乳白色，一个果实里面只有一枚***，并且果肉和***皮紧紧粘在一起，不易分离。

佛手瓜的***没有休眠期，当瓜成熟后还在藤蔓上挂着，这时候如果来不及***摘，***就会在果实中发芽了，所以我们经常看到佛手瓜还没***摘，或者掉落在地上的瓜几天后就长出了嫩芽，时间长的就已经就地生根发芽成株了。

因此，针对佛手瓜的这一大特性，我们种植的时候一般是用整个佛手瓜果实作为***来播种的。佛手瓜的繁殖能力和藤蔓攀附能力非常强，无需太多复杂的工序，一般选择已经成熟、个头肥大、表皮看似光滑无破损、颜色微黄、芽眼突出有或有嫩芽冒出的瓜作为种瓜，以挖塘点播的方式种植即可。

当瓜蔓长到四五十公分长的时候，可以就地取材为其搭架上棚，也可以让它的藤蔓随周围墙体、树体等攀爬，尽量让茎蔓透风透光，最后注意适度的水肥管理即可。

到此，以上就是小编对于温室大棚做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于温室大棚做饭的1点解答对大家有用。