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日本以温带和亚热带季风气候为主,夏季炎热多雨,冬季寒冷干燥,四季分明。全国横跨纬度达25°,南北气温差异十分显著。绝大部分地区属于四季分明的温带气候,位于南部的冲绳则属于亚热带,而北部的北海道却属于亚寒带。日本是世界上降水量较多的地区。主要原因包括了日本海侧地区冬季的降雪;6月、7月(冲绳、奄美为5月、6月)间连绵不断的梅雨;以及夏季到秋季登陆或接近日本的台风。日本有记载的最高温度纪录是40.9℃,于2007年8月16日在崎玉县熊谷市和岐阜县多治见市测得;有记载的最低温度纪录是-41℃,于1902年1月25日在北海道旭川市测得。
因此,日本的大部分地区并不适合种植热带水果。但是由于日本是个发达国家,在农业种植技术和管理上面有比较好的发展水平。现在已经培育出许多适合本土的热带水果品种,如菠萝,橙子,芒果等。这些水果除了品质很好之外,价格也是非常高的。
日本如何在老龄化社会中提升粮食自给率呢?日本***与民间机构经过多年的探索,找到了一条“可行”的道路,那就是:智能农业!
什么是“智能农业”
智能农业,简单来说就是利用机器人技术,活用ICT,实现省力、高品质生产的农业方式。这种方式是日本***大力推行,且举全国高科技之力发展的农业形式,日本早在21世纪初就已经开始布局,主要目的就是为了解决劳动力不足的问题!我看过许多关于日本推行“智能农业”的事迹,主要总结了下面5点:
智能农业的首要目的就是解决人手不足的问题,所有的操作程序都实现自动化,带动生产力的提升。比如自动驾驶的拖拉机以及其他农机设备,可以代替农户进行种植园内的监视,可以实现以最小的人力进行大规模的生产和管理。
农作物的产量与品质,是随着天气条件变化而变化的,现有的农业生产方式,是完全靠着“老天”吃饭。中国有句俗话说:种田不用学,别人咋做我咋做。言外之意就是,凭借着经验种田。但是,随着日本老龄化原因,没有人在愿意“继承”这些“经验”。智能农业生产方式,可以通过各种传感器来提取农地、农作物的数据并进行大数据分析,用大数据来“以最适当”的方式管理农场。比如从土壤中提取水分、农药以及肥料成分的数据,结合农作物的生产情况来分析是否需要施肥或者喷洒农药等。
农业劳动,是一项“体力劳动”,不仅会对肉体造成很大的负担,同样会有受伤的风险。特别是日本,农业劳动者多是老人,风险程度会提高。日本开发有“可穿戴的***设备”,穿戴以后可以减轻身体负担;或者通过机器人进行操作危险的,有可能对人体造成伤害的农业工作,比如农药喷洒等。
利用IoT设备,可以取得目前为止没有做过具体分析的农作物数据,将“经验”转换为“数据”,使人一目了然,能够让更多的人简单的培育出不逊色于农业达人的农产品。
以往的农业方式,缺乏“透明性”。虽然日本农业追溯系统已经十分完善,但是农作物生长中的数据依然无法查看。从“安全性”方面来考虑,还是有不足的。通过智能农业,消费者可以看到生产过程中农作物的详细情况。
日本人做农业确实比较“小气”,毕竟土地有限,只能在有限的土地上种出花样众多的农作物。那么日本人是如何进行精耕细作的呢?日本的农田和普通的菜农又是什么样的呢?这篇文章就带大家来了解一下!
想要了解日本的精耕细作,那么我们就要先从了解日本农业现状说起。农业大国,比如美国等,都是***取的“大规模农业”的方式。但是日本由于天然条件的限制,土地狭小,从以前就开始发展的是“花费劳动力,提高收益的集约农业”。因此也造成:日本本土产的农作物价格高,因为其投入成本大,也是没有办法的事情。
根据FAO统计,日本在农作物出口方面排名世界第57位,虽然工业方面十分强势,可是农业却是日本最大的短板。
不过,虽然日本农业出口额目前不多,可是却呈现了增加趋势。最主要的原因是:在海外的日本料理店逐年增加,直接拉动了日本农业产品出口!2013年日本“和食”被收录到吉尼斯无形文化遗产目录当中,2020年将会召开东京奥运会,届时日本的农林水产以及日本食物的魅力,会让世界上更多的人关注到。而日本农业,也有可能会继续发展。
日本农业一直走的是“高投入,高收益”的路线,就像水果草莓一样,有的草莓一颗能够卖到几十甚至几百万日元。而众多的水果中,有一种可以称为日本的“国果”,那就是“柿子”。可能很多人比较吃惊,但却是事实。日本大约有1000多种柿子的种类,有名的柿子种类有:富有柿、次郎柿。
其他还有平核无、刀根、西村、松本、甲州百目。
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