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好做的,冬天必须搭建越冬棚,用木桩、拉铁丝、盖薄膜把整个鱼塘全部覆盖,越冬棚框架应提前搭好,待水温降到20℃时必须覆盖好塑料膜,两边对开一扇门在晴天或水温达到22℃以上时打开以便通风换气。
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这几年由于小龙虾的价格始终居高不下,农村很多人都投入到小龙虾养殖这一行业。远的地方不说,仅仅我们一个县今年扩养小龙虾面积应该不下10万亩。可想而知全国其他地方的情形,应该都差不多。当然这跟农村挣钱渠道比较单一有一定的关系。随着养殖面积继续增加,终有一天小龙虾的供应将会饱和。供应饱和我想大家应该知道意味着什么。不知道就回想一下去年的猪肉价格,便宜吧?因此,为了应对那一天的来临,我们养殖户在行情好的时候就应该有危机意识。换一个角度该问题我认为也可以理解为:我们应该怎样应对小龙虾供应饱和的那一天?
这是今年刚上市的小龙虾,红壳居多。以后这种质量的小龙虾将会越来越没有市场。
针对小龙虾饱和的那一天,我有四点考虑。
1、拼质量,不光针对小龙虾这种产品,任何东西做到最后都是拼质量。就拿今年来说,同等规格的龙虾,因为底板、青红壳的不同差价达到15块以上。这就是质量带来的价值。我认为不管什么时候,不管什么产品,哪怕它再供过于求,高质量的东西永远是紧俏的;
2、做品牌,品牌的价值现在很多农民朋友都 没有意识到。同样质量的龙虾,要想做到差异化,后期主要就是品牌。举个简单的例子,***如你现在做一款手机跟苹果同样的好,甚至更好,但你觉得你的价格能卖到苹果的价格吗?显然不能。品牌这个东西太抽象,一两句话是说不清楚,如果哪位朋友对这方面感兴趣可以私信我探讨一下;
3、开发新技术 科学技术是第一生产力;要想龙虾养得好,养殖技术少补了。比如说这几年湖北那边开始探索大棚养殖小龙虾,目的是能让小龙虾尽早上市。就目前来说,如果你能做到让你的小龙虾早上市一两个月。可以说你成为千万富翁都是轻轻松松的;
4、开发终端客户,我们很多养殖户朋友不管是养殖小龙虾还是养猪什么,好像就从来没想到自己去找销路找市场。把自己的命脉完全地掌握在人家手里。我认为我们每一位养殖户都应该把养殖小龙虾当做经营一家公司来做才对——自己生产自己找销路。如果自己的货能对接终端,那么任由它市场再怎么变动,对你的影响最起码不会形成致命的打击。也许很多养殖户说,我不知道怎么找客户。在这里我只说一点,多增加自己跟外部世界的链接,那么销路自然就有。包括我半夜在这里码字都是为了增加自己跟外部产生更多的连接,能让更多的人关注到我,那么我们家龙虾销路自然就打开了!
养殖户作为产业参与的个体,永远也难以立足,而应该报团成立协会组织,或者和产业上下游建立 农户+公司 等模式的共同体,对产品实现品牌化经营。
1.养殖标准化与现代农业发展,将养殖风险降到最低、规模化发展,亩效提高到最大。
2.融入或自建第二产业,发展小龙虾闪冻锁鲜加工,熟食产品精深加工等,增加调节机制,错季销售、延长市场触手。
3.打造生态环境及小龙虾品牌文化,与其它产地差异化、塑造产品及品牌。
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