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为什么有些农村的野菜在城市里卖那么贵?
在春季刚上市的野菜确实有点贵,我也买过,一斤苦苦菜在我们这里卖二十元,当时我也觉得有点贵。后来回家想了想,理性的分析,农村的野菜到了城里卖的贵的原因,主要有以下几点:
第一,农村人***挖野菜是很辛苦的,有劳动力成本,野菜生长很分散,并且生长数量有限,***挖的地方大部分在山区,不太好***挖的,
一个人一天能***挖多少野菜都说不上;
再者把野菜要拿到城市的市场上卖,需要交通费用,还有交市场管理费用,这就是说野菜成本是比较高的。
第二,野菜是有季节性的时令菜,过了时间就没有了,在我们这里现在就找不到荠荠菜、面条菜了,因为荠荠菜、面条菜长老就不能吃了,吃野菜就吃的鲜嫩,这就是说要买到野菜的时间有限、数量有限,所以卖的贵一点可以理解。
第三,野菜卖的贵是市场行为,贵和便宜是相对的,有消费才有市场和价格,农民人希望卖的贵一点就有更多的经济收益,那么在城市里买野菜吃的大部分是工薪阶层,有固定收入的,买点野菜吃新鲜,为农民人增加点收入,这是好事情。
以上仅为个人观点供参考,欢迎批评指正。
野菜营养味道鲜,没有污染受欢迎,因为野生产量少,甚至长在高山上,***来摘去不方便,自古物依稀为贵,城里野菜不常有,其他蔬菜尝个遍,唯有野菜很少见,自然野菜价格高。
城里人想吃农村的野菜,我想是有以下几点原因。我来总结一下,
1,物以稀为贵,城里人吃不上,他才想吃呢。
2,现在市场上的菜大部分都是用农药喂出来的。而村里面的野菜是天然的。
3,城里面人的生活好,肚里油水大有时为了吃野菜呀,是为了往下刷油水。
4,现在有些人为了养生注重纯天然纯绿色食品。
5,因为有些野菜,它是具有药物功能的。吃了以后对人体相当的有益。比市场那些黄瓜呀什么的强多了。
6,现在很多的菜品都是种植的。纯自然生长的很少。 这就加大了对野生的需求。
物以稀为贵嘛,再说 现在谁都希望吃点纯天然的东西呀,只有在农村才能弄到真正的野菜,我家住农村,只要出门 到处都有野菜,记得小时候我们家邻居一家天天都是吃野菜,我还偷偷的用我家大米去换她们的野菜吃呢,😊那个时候吃起来都很好吃,更不要说现在了。好东西就是贵点,在乡下就不要钱了啊。🤗🤗
因为城里野菜稀少,在农村野菜都是天然性的,无公害绿色食品,它的含有营养素和维生素多元类成份,营养丰富,吃野菜能对人身体削减多余脂肪,有保健康性,所以在城市价格较高。
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