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第一种是韭菜。韭菜这种蔬菜是全年都可以生长,既能耐高温40℃,也能耐零下低温,并且韭菜是多年生蔬菜,种植一次就可以多年采收,一年还可以***收五六茬。韭菜在盛夏三伏天的时候生长很快,当然,也要经常性的浇点水,浇水要在早晚浇,不能在大中午的时候浇。
第二种是南瓜。南瓜生长期很长,可以达到六个月以上,同一株南瓜在春天播种下去的话,可以结夏南瓜,过了夏天,还可以结秋瓜,所以南瓜是可以安全过三伏最热天气的。我们在农村种植南瓜就是因为南瓜旱涝保收,农民种植一株就能从夏季吃到秋季。并且南瓜能耐旱,热天的时候一个星期浇一次水都没有问题。
第三种是木耳菜。木耳菜因为吃起来有木耳一般清脆爽口,所以叫木耳菜。木耳菜是非常喜高温的蔬菜,温度越高,太阳越大,木耳菜只要不缺水,蔬菜叶子长得更绿更大,看起来更加鲜嫩,木耳菜在盛夏的时候可以安全过三伏天,但是要做好水源管理。
第四种是丝瓜。丝瓜是夏季最好的补充水分的瓜类,所以丝瓜又有叫水瓜。当然,叫水瓜还因为丝瓜非常喜欢水,并且也喜欢高温,所以丝瓜可以安全过夏季高温天气的。丝瓜生长期在120天以上,可以一直吃到秋季。丝瓜开花后一个星期就可以吃到丝瓜了。
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