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1. 在农村种扁豆，选择什么土壤好？种植期间需要注意什么？

在农村种扁豆，选择什么土壤好？种植期间需要注意什么？

扁豆种植土壤主要是土层深厚的土壤即可，房前屋后，田间地头，山沟溪头以及荒荒山荒地，荒野等只要土层厚都可种植。种植扁豆靠的是管理，管理到位产量高产。一是开花前期，合理施肥，以氮肥为主，促进牵藤长蔓；二是开花盛期，以有机肥为主，适当追施稀粪水，促进根系发展，果实膨大和增加口感；三是生长后期，以农家肥为主，适当添加尿素和稀粪水，可促进老苗二次发育；四是要注意病虫害的防治，害虫以豆荚冥和棉铃虫为主；五是在扁豆花期之时，一周喷雾叶面肥两次即可。

题主问在农村种植扁豆，选择什么土壤好？真要是说在农村做扁豆种植，需要选什么土壤，这真没有挑岑，如果说在城市阳台上做栽培可真的想想需要选用什么样的土壤来做种植了。因为，按照扁豆的生长习性， 扁豆是一种适生性极强的高产作物，其既喜欢土壤肥厚疏松的环境，又耐瘠薄，耐旱，耐阴凉和水湿；是个遇土就活，有阳光就灿烂的泼皮货。

因此，扁豆这种作物，在农村基本是不会有人做规模种植的，因为这种作物它生命里太强，宜种植，所以农村里基本都是做家庭栽培，也就是说这种蔬菜基本上家家户户都会在门前庭院，田边地角上都有种植，没有人特意的去管理它它都能从春末时节结果到寒冬来临之前，它的生长生殖能力足足可跨越春、夏、秋三季。当然，如果要问什么土壤里它能生长的最好，那当然是肥厚疏松的土质里种植的扁豆会生产出来的品质和产量是最好和最高的。

那么种植期间要注意什么呢？下面咱们就看看种植扁豆在种植期间需要有哪些要注意的问题。

由于扁豆它茎蔓繁茂，根系发达，并且是一种一边开花一边结果的作物，所以在种植期间它对别的要求不是很高，但对肥力需求却是很大。它漫长的生长周期是需要大量的养分来维持的，一旦养分供应不足，就会使扁豆植株早衰。这样就会影响颤抖结荚，从而价低产量。所以，我们在扁豆种植前首先就是要注意对基肥的注重，基肥的施入量应足施到扁豆开花前对养分的需求，这样可防止扁豆在生长前期因肥力的不足而出现的植株早衰现象的发生。

其次是要注意，开花期时不宜给予肥水的供给，以防因肥水过量而落花，或是因肥水过量而催发的植株旺长或是只开花不结荚的现象出现。

再次是要在结豆荚以后及时的给予肥力的补充，因为这时候，扁豆植株它吸收养分和水分，以及叶片制造的光合作用的能量，都会大量的向着刚刚结出来的豆荚流去。所以这时候相对于叶子和根部来说，叶子和根部本身的分配量就会大大的减少，如果这时候不加以进行肥料追施的话，就会因养分不足而影响植株生长，就会造成茎蔓生长衰退，有落花落荚的现象出现。所以，在扁豆的种植期间我们要给扁豆勤施追肥，在结荚期最好能够做到每采摘一次就施一次肥，这对于提高扁豆产量与质量有很好的帮助。

最后注意的是要对危害扁豆的病虫害做出防治，危害扁豆的虫害主要是扁豆是豆野螟和蜜虫（蚜虫）的危害最重。当扁豆出现豆野螟危害时，轻则使扁豆出现虫蛀，降低扁豆的商品性，重则会引起扁豆落荚、枯萎等，使扁豆绝收。蜜虫的发生，扁豆被蜜虫危害后，成蚜和若蚜会群集在叶背面或是扁豆嫩厘米芽尖处，吸食叶片和嫩茎尖的汁液，分泌蜜露，受危害后叶片会皱缩、卷曲、变黄，茎尖会无力伸展，严重妨碍植株正常生长。所以，我们对于扁豆病虫害的防治上要注意，对于病虫害的防治要在扁豆开花时就用药剂进行预防。掌握好以上扁豆的种植和管理方法，就能有好几个月的扁豆***食期。

说起扁豆，我就想起从小学的那首儿歌：“扁豆花弯弯，小妹来家看看，哥哥说，擀面吧，嫂嫂说，滚蛋吧！”我们且不去说这首儿歌表达的姑嫂关系，只说这首儿歌的流行，说明我们这一带早就有扁豆种植。这种作物生长期比较长，一直到老秋都能结果，所以是农民喜爱的蔬菜之一。更主要的是，扁豆种植不必有多大的空间，随便点几棵就行。晏子小的时候，农村家家都有小菜园，但从来没有规模种植扁豆的，都是在园杖（篱笆）跟前点上几棵，让其爬满整个园杖。

在农村，扁豆种植除了在菜园边上点几棵，有时候也会在院墙外、草垛跟前等随意点几棵，只要有地方，扁豆总能顺墙或顺架子攀爬，开出艳艳的小花，结出扁扁的果实，有白的，也有紫的。农家吃法，可以炒着吃，可以蒸了醮蒜吃，最好吃的是扁豆炒虾酱，那是独有风味。

说起扁豆的适合的土壤，当然是喜欢比较肥沃，而又通透气性好、腐殖剂多的土壤，通常的菜园土较为适宜，而排水良好、腐殖剂多、肥沃的沙壤土出最为适合，但不适合通透性较差的黏土。

扁豆原产于亚洲的印度及热带国家，在我国北方是一年生的草质藤本植物，在南方可以多年生。扁豆的根系较发达，侧根比较多，所以吸收水分和养分的能力强，特点是喜温怕寒，遇霜冻后死亡。扁豆比较耐阴，对水分要求也不严格，抗旱力极强，不耐涝，所以土壤要求排水性好，不能积水。

扁豆在种植中，首先要深翻土壤，以利根系生长，并施足底肥。扁豆结荚期较长，产量高，所以要求以肥效期较长的农家肥作底肥。扁豆生长前期，为了促进固根，可以适当补充一些氮肥。扁豆进入开花结果期后，应该加强肥水管理，追肥以人粪尿等农家肥为主，尽量使肥料的营养成份比较全面，避免缺素造成营养不良。因为扁豆比较耐旱而不耐涝，所以结荚前不要过多浇水，要保持土壤的见干见湿，水分过多会影响植株生长。而保持土壤相对较干，会促进扁豆根系下扎，提高其吸收水肥的能力。

在我的印象里，扁豆是一种很泼实的植物，因为从小看惯了大人们种植扁豆的时候，都是在菜园的边边角角或者是墙根下，随手点种几棵，也不需要太过用心管理，到秋天的时候就会开着紫色的花朵。爬的满院墙都是。人们向来都是物以稀为贵，而扁豆实在是不需要怎么精心管理，就可以结出一串串的豆角。

去年春天我也随手在菜园边上，丢了几棵扁豆种子，也不知道什么时间，扁豆苗都长出来了。就像没人疼爱的孩子一样，很少去打理那几棵扁豆，扁豆也不像其他蔬菜那样娇气，特别耐旱，时间长了不浇水也没有旱死。每次给其他蔬菜浇水的时候，我记起来边上的扁豆就顺手浇一下，想不起来的时候就那么旱着，等着下雨喝点雨水也就够了。等到秋天的时候，没想到被我冷落的扁豆，却开着一串串无比艳丽的紫色花朵，长出来好多或者绿色或者紫色的扁豆。

当然，我们的这种种植方法，仅限于自己家人吃，土壤是否肥沃无关紧要，因为扁豆很高产，根系也很发达，即使在比较贫瘠的土壤上，照样能够把根扎下去。如果专业种植扁豆的菜农，当然是需要土壤疏松肥沃，养份足够的土地种植，同样的扁豆***，种在土壤肥沃的土地上，自然是更高产。我认为想要扁豆高产，只需在种植扁豆之前深翻土地，在深翻土地的同时施上农家肥。

根据我去年种植扁豆的经验，种植期间需要注意的主要问题就是防虫。浇水施肥这些不必多说，扁豆最容易滋生密虫，是那种黑色的很小很小的一种虫子。如果不经常喷药的话，就会看到扁豆的花蕊间和豆角上以及叶子中间，整个的密密麻麻的全部是这种黑色的小虫子。用我们胶东农村的土话说，扁豆被密虫密死了，也就是整棵扁豆都臭了，即使长了豆角也没有办法吃，因为豆角上满满的都是黑色的小虫子，让人看了浑身不舒服。所以我认为，种植扁豆最主要的就是防止这种小虫子。

很多人不太喜欢吃扁豆，因为豆角上长着一层毛茸茸的东西，感觉口感不算太好。如果结的扁豆太多吃不了的话，教给大家一种吃扁豆的方法：可以趁着天气好的时候，把扁豆摘回家以后洗干净蒸出来，然后在通风好阳光强烈的地方晒干。这样可以收藏起来随时吃，蒸出来晒干以后的扁豆，再吃的时候就没有了那种毛茸茸的感觉，相反的却味道特别好。我们北方人喜欢冬天的时候，用晒干的豆角做酱油菜。

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