食用菌温室大棚建造,食用菌温室大棚建造方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用菌温室大棚建造的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食用菌温室大棚建造的解答，让我们一起看看吧。

1. 食用菌栽培有哪些方法，各自的优势是什么？

食用菌栽培有哪些方法，各自的优势是什么？

平菇现阶段主要有三种不同的栽培方式，按培养基处理方式，一般称为发酵料栽培、熟料栽培和生料栽培法。他们各自都有优缺点。 发酵料栽培： 发酵料栽培是按照一定的配方将原料混合拌均后建堆发酵，通过微生物自然发酵升温，使原料内产生大量高温菌群。这些菌群初步分解了营养，更主要的是他们的营养体及菌素可以抑制其他对食用菌有危害的杂菌，通过翻堆将原料各部分都生成这些高温菌群，从而达到平菇栽培的开放式生产。发酵料生产平菇现在已经成为平菇生产的主要生产方式。这个方式同样适用于鸡腿菇、大球盖菇、甚至滑菇的栽培。 发酵料生产方式的优点在于生产成本降低，可以在夏季高温以外的季节开放式生产而不担心杂菌感染。其缺点在于发酵过程技术性较强，发酵不好，反倒容易造成严重失败。另外虫害需要注意防治,虽然在原料发酵阶段料堆温度能诱导虫卵发育，料堆部分温度能达到60-75度从而杀死害虫，但在料堆表面及周围地面温度较低部分害虫大量聚集且难以完全通过发酵温度杀死，直接栽培后害虫仍会逐渐大量孳生吞噬菌丝。装袋前加入的杀虫药品作用也有限。建议在每次翻堆前在料堆表面和周围地面喷洒杀虫药剂以彻底杀死害虫。 熟料栽培： 熟料栽培是将原料按配方混合拌均后装袋，然后***用高温蒸汽灭菌，将原料内所有杂菌全部杀死，在无菌环境中将食用菌菌种接在培养基上。 熟料的优点是操作规程简单、按部就班，杂菌和害虫杀灭彻底；特别是在反季节栽培时使用熟料栽培比其它模式优势较明显。缺点是成本较高，因为要长时间靠高温蒸汽持续加热灭菌，一般达到100度以上要持续很长时间，会消耗较多燃料。另外平菇生产中现在还有人***用发酵料和熟料结合操作法，即先发酵再进行高温灭菌杀虫，灭菌时间可以大大缩短，100度以上只要维持5、6个小时即可。 生料生产： 生料即将原料混合后直接装袋（下床）接种。他是靠较低温和通风的环境和大量菌种及药品等控制其他杂菌，达到栽培平菇的目的。一般在深秋季节，气温降到15度以下进行生料生产比较安全。 生料生产方便快捷，但其生产受到季节限制，气候环境是决定其生产的主要因素。该生产方法一般难以确保成品率，特别是老的栽培场所；在原料价格不断升高的今天，一般***用生料栽培的已很少，新疆等原料价格较低的地区仍有人***用生料法。 另外食用菌培养基的处理方式还有半熟料，普遍应用于东北地区的香菇、滑菇生产。

食用菌种植分为大棚基地和工厂化种植两种模式。大棚一般投入减少，成本低，产量也不稳定，通常农村个人或者合作社***取这种模式，也是我国精准扶贫的主要帮扶对象。工厂化投资大，产量高，品质可控，通常为企业行为，通过资本化获得支持。不管那种模式食用菌栽培盈利不理想，如果是想在食用菌行业投资或者创业值得多多探讨。

食用菌的栽培在我国可谓历史久远，在不断的生产实践中，积累了丰富的经验，也摸索出了很多实用、有效的的栽培方法。

一，畦式栽培。

所谓的畦式，就是把食用菌栽培在畦里，并让它在畦中生长。方法是:

①选址做畦。栽培畦，一般选择背风避阳的地方做畦，畦深80～100厘米，长宽依地势而定，如果过宽，畦内可设过道，过道间距离，按便于采摘，伸手可及为标准。

②消毒灭菌。畦做好后，晾晒3～4天后，播撒生石灰，也可喷洒波尔多液，进行灭菌消毒，以杀灭土壤中的杂菌。即可进行播种。

③播种。先将按配方搅拌，经发酵好或经灭菌消毒的培养料在畦底铺好，厚度约5厘米，然后在培养料上撒菌种2厘米。以此类推，共三层料三层种，最上层菌种上覆沙质土2厘米。完毕后，按所需湿度喷水保湿，菌丝吃土并形成原基、现菇蕾，慢慢长大，即可***摘。

畦式主要用于室外栽培，让食用菌处于自然环境中生长。它的优势是省人工，成本低。缺点是受自然条件影响大，出菇时间、质量都无法保证。

二，袋式栽培。

袋式栽培，就是把培养料装入标准的专用塑料袋中，并在袋内接种，养菌，开袋后，让食用菌在袋内生长。这种栽培一般在室内或大棚内进行。

袋式栽培，就是把充分搅拌的培养料装入专用塑料袋中，经灭菌消毒（也可***用发酵料，省略消毒灭菌步骤），降温接种、养菌等几个步骤，最后在棚内（室内）***取码垛（平菇）、摆袋（金针菇）、挂袋（木耳）等方式，最后出菇***摘。

到此，以上就是小编对于食用菌温室大棚建造的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用菌温室大棚建造的1点解答对大家有用。