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对于韭菜黄,也就是韭菜经软化后栽培变黄的蔬菜,因为生长中不见阳光而呈现黄白色,故而得起名“韭黄”!其营养价值并不如韭菜高,但却可以常年种植,也是春节的当季新鲜蔬菜而比较受欢迎!下面就简单聊一下:
对于韭黄来说,可以选择耐低温、弱光、直立性佳的韭菜品种,毕竟要在没有光照的黑暗环境下生长,就需要优质品种,这样才叶片肥厚且产量高!
一般来说,网上或当地的种子店就会有韭黄***可卖!而且对于培育的韭黄***,如果不避光种植的话,长出来的就是常见的韭菜,而避光种植的话,才是我们要的韭黄!
对于韭黄来说,一年种植可以收获多年!而对于种植时间,最好是选择在春季播种,或者选择气温在12℃左右时进行播种!例如我们山东等华北地区,一般会选择在3月下旬~4月下旬进行播种为最佳!
韭黄播种注意事项
对于种植韭黄来说,其实不同的品种会在包装袋上有具体的栽培要求,按照实际说明即可!例如常见的露天韭黄种植,每亩播种量大概为4斤左右,可以***用宽幅播种,大概为15㎝左右,每幅间隔距离为20㎝左右,沟深大概10㎝即可!
播种后,需要覆盖一层5㎝左右厚的细土,并且在韭黄出苗前要保障土壤的湿润。另外,韭黄生长过程中会需要大量肥料,因此应该需要及时补充肥料,这样才利于韭黄的生长!
对于日常管理,一般就是水肥管理和病虫害的防治了,一般需要及时即可!
韭菜黄也程韭黄,韭芽,韭菜白。是韭菜经过软化栽培的嫩韭菜,在隔光的状态下,黑暗中生长出来的。因为没有阳光照射,不能进行光合作用,不能产生叶绿素,所以呈现出黄白色,因此得名。
韭菜黄的生产就如豆芽一样,只给充足的水分养料,就是不给阳光,长出来就会水嫩苍白,吃起来嫩得多,但营养价值是不如正常生长的韭菜的。
韭黄春秋两季都可以种植,一般春季为好。
想种植韭菜黄,首先得选对品种,要种植那些生长快的品种。
然后要用肥力足,土壤松软的田来种,这样才能种得好长得快。
种植时按一般韭菜的种植方法,把土壤深翻25--30厘米,以便韭黄扎根。把田平整好,下入足够的底肥,再把重子一垄垄种下去。
然后就要注意浇水。从***开始发芽后一直要保证土壤湿润,还要注意施肥,这样长出的韭黄才嫩才快。
当芽已经长出来时,要培土软化,加土让茎叶掩在土层里既避免阳光照射,也使茎叶长长长嫩。上面要加上覆盖物,比如草帘,使阳光照射不进来。现在有专门用来遮光的圆筒,白天遮上,晚上打开。
十天左右再进行二次培土,培土前割去发青的茎叶,使韭黄能长得更长。这期间要根据韭黄的生长状况多施尿粪或者合适的促生长肥料,还要防治病虫害的发生。这样生长的韭黄极易得病虫害的,必须用心防治。
怎样种韭菜黄?
你们爱吃韭黄吗?相对于韭菜而言,农夫更喜欢吃韭黄。虽然本人没有种植过韭黄,但是因为喜欢,特意还对这种蔬菜进行过一番了解。所以,可能对于这个问题农夫回答的不算专业,仅供参考啊!
韭菜黄,也就是韭黄,有些地方也叫它韭芽、黄韭芽、黄韭等。其实它就是韭菜在生长过程中因为隔绝了光线,没有阳光也就不能进行光合作用,自然不能合成叶绿素,所以就变成了***,因而有了“韭黄”这个名字。那韭黄怎么种植呢?
第一步:育苗
和韭菜种植一样,前期的种植基本都是一样的,先要对其进行育苗。如果不是大棚种植,一般韭黄的育苗时间大概是在每年4月中旬左右。在播种好了以后要记得对其覆盖一层地膜,然后两边用土块压实了。
第二步:定植管理
育苗好了以后就要开始定植了,定植前要施足底肥。一般当韭黄长到4~5片叶子,大约20厘米左右高度时就要对其进行移栽了。需要注意在移栽的时候要做好合理密植,并且深浅要恰当。
第三步:水肥管理
移栽好了之后,那后期的重点就是水肥管理了,在浇水方面主要是保持土壤湿润就行,不可以大量浇水。如果浇水过多,则要立即浇透水,划锄、保墒。至于施肥方面,则要根据不同时期的生长特点及对水肥的需求合理施肥浇水。
注意事项
韭菜苗出来了以后,就要注意不能受到阳光的照射了,全程都是哦,所以要及时对其***取覆盖措施。可以用一些厚厚的草帘子,也可以用专门的遮光筒。
当然了,农夫说的也是大概的过程,要想把韭黄种植好,那真的是一门学问,是几句话说不清楚的!所以,这个也仅供参考啊!
1,首先要选择优良的韭菜***,一般韭菜种几乎每年都有新的品种,因为这样的话产量高,颗壮,不容易生病,好吃。
2,春天培育韭菜苗:先将地整平,松土,用农药拌种,以防虫害,将拌好药的韭菜种均匀的撒在已整好的土地上,用铁耙子轻轻地搂松土地,将韭菜***掉进土里,不要太深,然后再在上面加一层薄薄的土,用脚一点一点的踩平,要踩的严严实实,以防风吹干不出苗,如果种好***以后浇点水或下场雨的话就更好了。等到三四天以后就可以看到小苗苗慢慢的露出来了。
3,对小苗的管理:首先是除草,除去韭菜苗地里的所有杂草,每隔一周要打一次农药,如果天气少雨的话还要浇水,等到小麦收割结束以后,小苗已经长大了。
4,一般情况下用小麦荐地栽韭菜,把地平整,浇湿润,把韭菜用铁耙子刨起来,一个一个的栽在整好的小麦荐地里,这时天气很热,韭菜很容易枯萎,所以在栽的时候可以在根部用点水湿润一下,以保证成活率高。
5,韭菜栽好后要保证土地的润湿,如果天气少雨这时也要浇水,在韭菜成长的过程中要及时清除杂草,打农药消灭虫害,这样韭菜会长的很快,很喜人。如下图:
6,做韭菜黄主要用的是韭菜根部,所以在韭菜的生长期一定要保持生长旺盛,这样根部才能发达,根系的发达与否直接影响冬季韭菜黄生长的质量。在韭菜的生长期千万不能将上面的韭菜割掉吃,这样会很影响根部生长的。只有枝叶茂盛,根部才能强壮。
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