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北方人为什么喜欢囤菜

生活方式不同:南北方因气候等差异造成的生活方式的差异也影响到买菜的决策。南方人习惯于一天一买或者两买,常常是早上去菜市场买新鲜的食材。而北方人更喜欢一次性买好几天的食材,特别是在冬季。这些差异是由于南北方不同的气候和生活习惯造成的,但随着现代物流和交通的发展,这些差异正在逐渐缩小。

首先是气候因素。北方的天气比较寒冷,东北更是出了名的冰天雪地。不管是什么植物,天气太冷都不会生长,很多植物在寒冷的地方甚至根本活不了。这就造就了北方人尤其是东北人在蔬菜成熟的季节尤其是秋天大量囤积的习惯。因为不大量囤积的话,冬天时候就没菜吃了。东北人囤菜也和性格有关。

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(图片来源网络,侵删)

因为在旧时代的北方,因为冬天的气候寒冷,并没有蔬菜吃,而囤菜便是北方人想到的办法。在经济不发达的时候,东北的漫漫冬天是不好过的,道路不能保证畅通,蔬菜当然也就不能及时供给了,人类为了生存,摸索出了囤大白菜方法,来保证冬季的蔬菜供应。大白菜也不贵,囤上一吨都花不了多少钱。

东北人习惯了这种生活方式,冬天就会屯菜到了冬天,由于北方的蔬菜比较短缺,因此东北人就会腌菜或者屯菜。这样一来,漫长的冬天里就有大量蔬菜可以食用。在东北,人们已经习惯了这种生活方式。虽然物资已经比较丰富了,但是要改变这个习惯还是很难的。

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传统旱作农业!这个说法并不是特正式的提法,不过是正确答案。

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土地利用类型:耕地林地、草地、建筑用地等。 植被类型:森林、草原、荒漠。 农业地域类型 水稻种植业(季风水田农业)(如亚洲)、商品谷物农业(如美国)、现代混合农业(如澳大利亚)、 大牧场放牧业(如阿根廷)、乳畜业(如西欧、美国五大湖周围)。

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植被类型:森林、草原、荒漠。农业地域类型 水稻种植业(季风水田农业)(如亚洲)、商品谷物农业(如美国)、现代混合农业(如澳大利亚)、 大牧场放牧业(如阿根廷)、乳畜业(如西欧、美国五大湖周围)。农业区位因素:气候、地形、土壤、水源、市场、交通、科技、政策。

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