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1. 在山东的冬天，最常见的食物是什么？

在山东的冬天，最常见的食物是什么？

常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等。在中医理念中，黑色独入肾经，食用黑色食物，可以益肾强肾，增强人体免疫力。尤其过了夏热之后，天气渐渐转凉，适当吃一些黑色食物，可以有进补的作用。大部分的黑色食物都含有大量的花青素，这是非常高效的抗氧化剂，不仅可以缓解身体机能的老化，对那种常在电脑前工作的白领们，也有很好的护眼效果。扩展资料：1、黑米：黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。2、黑乔麦：黑乔荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为“五谷之王”，黑苦荞也具有极高的医药价值，长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。3、黑豆：黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。4、黑芝麻：为胡麻科芝麻的黑色种子，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。5、黑木耳：又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。参考资料：黑色食品_百度百科 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信

大家好！我的老家挨着山东临沂，气候饮食差不多，我们那冬天常见的菜，按现在来说什么菜都有了，由于大棚技术和冷链物流的发展，很多蔬菜都可以吃到。但我们要说一下按以前的状况，冬天最常见的是红皮萝卜、大白菜、香菜、菠菜、红薯、菊花心菜等，为什么呢，因为红皮萝卜、大白菜、红薯可以放地窖里，而香菜、菠菜、菊花心菜可以放在地里，上面用干草盖上就可以，再冷或者下雪都没事！

作为一个地地道道的山东人，冬天最常吃到的家常菜是以下：

***豆腐粉条、羊肉***、牛肉炖土豆、各种烩菜、水饺、火锅。

山东作为北方的省份，冬天最常见的还是***、土豆、萝卜这种存放的比较久的蔬菜。烹饪起来也比较简单，而且冬天吃炖菜还是很舒适、爽口的。至于水饺、火锅这是每个省份必备的冬日美食吧。（以上说的是家常菜，但是现在生活条件越来越好，对于冬天常见的菜已经不那么明显了。）

山东的菜系是鲁菜，鲁菜最大的特点就是咸鲜，山东的菜总体来说是咸口的不过味道又很丰富，像九转大肠、糖醋鲤鱼、酥锅这些菜都是甜咸交织、独具风味的。咸鲜的炖菜配上热腾腾的大馒头，吃完就会觉得一天的疲劳都在这热腾腾的饭菜中烟消云散了。

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