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彩椒是指除绿色以外的辣椒的统称,一般是指甜椒类型的品种,那么彩椒产地是哪里呢,我国彩椒产地较多,如山东寿光、临淄、广西田阳、河北阳原、贵州正安、云南元谋、河北无极、山东冠县、广西银海、内蒙敖汉、广西田东、云南宣威、贵州威宁、广西平果、广东廉江、福建诏安等,还有很多地区都产彩椒,这里就不逐一列举了。
纵观全国各地的彩椒产地,每年都有很大的生产量,其中一部分供应国内蔬菜市场,一部分用于加工冷冻出口,由于我国彩椒产地众多,各地区使用的彩椒品种也比较杂乱,但目前各地区主要栽培的***彩椒大多选用“黄帝彩椒”品种,红彩椒的种植基地主流的栽培品种是“荷椒13”。这两个品种成熟后都是由绿色转成***或红色的品种,目前是我国彩椒产区的主流品种。
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