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蔬菜采摘后的用的强氧化杀菌剂就比较多了,有臭氧水、次氯酸钠、次氯酸钙、二氧化氯、多氯化合物等,主要还是氯制剂占多数。氯制剂的优势是效果不错,价格低,缺点是毒性较大,有致癌诱变效应,有***性气味。
高锰酸钾可以用在蔬菜防止害虫上。高锰酸钾是一种强氧化还原剂,其溶液具有杀菌、消毒及防腐作用。近年来,菜农朋友用其防治蔬菜病害,取得了较为理想的防治效果。有试验表明,用高锰酸钾防治茄果类苗期猝倒病、瓜菜类白粉病、瓜类枯萎病,防治效果很好。
例如,氯、次氯酸钠、溴、臭氧和氯胺等为氧化型杀菌剂;季铵盐、二硫氰基甲烷等属于非氧化型杀菌剂。
氧化亚铜(CuSO4):氧化亚铜是一种广谱杀菌剂,可以有效地杀灭白菜上的细菌、真菌和病毒等微生物。使用时可以将氧化亚铜溶解在水中,然后将溶液喷洒在***表面,每隔一段时间再喷一次,直到达到预期的效果。
瓜果蔬菜被细菌污染后,用此浓度的溶液浸泡5分钟即可杀菌,而不改变果菜的色泽和味道。该品用作消毒剂、除臭剂、水质净化剂。高锰酸钾为强氧化剂,遇有机物即放出新生态氧而且杀灭细菌作用,杀菌力极强,但极易为有机物所减弱,故作用表浅而不持久。可除臭消毒,用于杀菌、消毒,且有收敛作用。
工艺器具、设备、容器、生产线的消毒是水果蔬菜加工中的一个重要环节,以前的常用消毒剂是次CL酸钠(84消毒液)、次CL酸钙(漂***)等无机CL制剂和优CL净等有机CL制剂,杀菌力低,需要很高的使用浓度(至少几百ppm以上),残留大,对设备有严重的腐蚀,且气味不易控制。
1、除草剂 除草剂(herbicide)是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂,又称除莠剂, 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。乙草胺 乙草胺是一种广泛应用的除草剂。由美国孟山都公司于1***1年开发成功,是目前世界上最重要的除草剂品种之一,也是目前我国使用量最大的除草剂之一。
2、细菌性:多为铜制剂、抗菌素(井冈、多杀、多抗除外),如:氢氧化铜、农用链霉素、中生菌素、可杀得、噻菌铜、喹啉铜、噻唑锌、春雷.王铜、氯溴异氰尿酸、乙蒜素等。***病:如阿泰灵、毒氟磷、氨基寡糖素、香菇多糖、盐酸吗啉胍·乙酸铜、***A、植病灵、四霉素等。
3、目前菜农主要是使用杀虫剂和杀菌剂。杀虫剂包括有机磷(比如甲胺磷),吡虫啉(太多了,不举例了),菊酯类杀虫剂(功夫等)。杀菌剂包括带森锰锌、***酮类、百菌清、石硫合剂、甲托、农用链霉素等等。除草剂用的少些,最常见的是在清茬的时候用的百草枯和草甘膦。
4、植物生长调节剂:菜农蘸盘、灌根时,植物生长调节剂的使用也十分普遍。如芸薹素内酯、爱多收、胺鲜酯以及一些复合的植物生长调节剂等。另外,腐殖酸、甲壳素、海藻酸、海胆素等,即嘉美红利、金利、海力宝等可促进生根,又能促进放线菌等增殖,适合搭配生物菌剂共同使用。
硫磺:硫磺是一种常用的防治***病的药剂。它能够有效抑制病原菌的生长和繁殖,从而控制病害的扩散。使用时,需按照说明书上的推荐浓度进行稀释,并均匀喷洒在植物表面。 甲基托布津:甲基托布津是一种广谱性杀菌剂,对于***病有较好的防治效果。它通过干扰病原菌的代谢过程来起到杀菌作用。
在防治小麦***病时,交替使用己唑醇和***酮可以有效控制病害。每亩地可使用15%的烯唑醇可湿性粉剂(禾果利)20至30克。 新型杀菌剂如醚菌酯、腈菌唑、粉唑醇和烯肟菌胺对小麦***病也有良好的防治效果。
现在的***病,用多菌灵防治,效果一般了,而且同样价位的,可以选择***类杀菌剂,效果不错,也比较经济。***病,可以用戊唑醇,腈菌唑等或者醚菌酯,乙嘧酚,吡唑醚菌酯等,或绿妃,卡拉生等药剂喷雾防治。
禾技75%戊唑.嘧菌酯水分散粒剂,含嘧菌酯25%、戊唑醇50%,对小麦***病的防治效果较好。一般每亩用药10-15克,折合每亩用戊唑醇纯药5-5克,嘧菌酯纯药5-75克。对防治***病效果较好。
甲氧基丙烯酸酯类药剂则通过抑制病原菌的呼吸作用来达到杀菌的效果。它们是广谱、高效且低毒的杀菌剂,对小麦***病也有良好的防治作用。为了防止病原菌产生抗药性,建议在防治过程中交替使用或合理复配使用不同作用机理的药剂。
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